18:00, 02 июля 2023, автор: Ермакова М.

Корн-доги из сериала «Очень странные дела»

Name: Корн-доги из сериала «Очень странные дела»
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Для кляра:; Мука пшеничная — 100 г; Мука кукурузная — 100 г; Разрыхлитель — 1 ст. л.; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 190 мл; Сосиски — 15 шт.; Мука для обвалки — 1 ст. л.; Шпажки; Масло растительное — 1 л

Фастфуд для всех!

Источник фото: istockphoto.com/ru/portfolio/DrazenZigic?mediatype=photography

Корн-дог — это сосиска, покрытая тестом из кукурузной муки, жаренная во фритюре. В третьем сезоне сериала «Очень странные дела» в супермаркете была закусочная «Hot dog on a stick», в которой готовили корн-доги, и клиентов у них было очень много.

Корн-доги из сериала «Очень странные дела»

Кухня: Американская, закуска, калории: 550, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Для кляра:

Мука пшеничная — 100 г

Мука кукурузная — 100 г

Разрыхлитель — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Яйца — 2 шт.

Молоко — 190 мл

Сосиски — 15 шт.

Мука для обвалки — 1 ст. л.

Шпажки

Масло растительное — 1 л

Рецепт

1. Смешайте в миске оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар.

2. Добавьте молоко и яйца, перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым.

3. Перелейте тесто в высокий стакан, я беру объемом 320 мл.

4. Сосиски сначала обваляйте в муке. Затем насадите их вертикально на шпажки и окуните в кляр.

5. Обжаривайте в хорошо разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки около 2 минут.

6. Подавайте корн-доги горячими, с кетчупом и горчицей.