Источник фото: istockphoto.com/ru/portfolio/DrazenZigic?mediatype=photography
Корн-дог — это сосиска, покрытая тестом из кукурузной муки, жаренная во фритюре. В третьем сезоне сериала «Очень странные дела» в супермаркете была закусочная «Hot dog on a stick», в которой готовили корн-доги, и клиентов у них было очень много.
Корн-доги из сериала «Очень странные дела»
Кухня: Американская, закуска, калории: 550, время приготовления: 00:40
Ингредиенты
Для кляра:
Мука пшеничная — 100 г
Мука кукурузная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 190 мл
Сосиски — 15 шт.
Мука для обвалки — 1 ст. л.
Шпажки
Масло растительное — 1 л
Рецепт
1. Смешайте в миске оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар.
2. Добавьте молоко и яйца, перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым.
3. Перелейте тесто в высокий стакан, я беру объемом 320 мл.
4. Сосиски сначала обваляйте в муке. Затем насадите их вертикально на шпажки и окуните в кляр.
5. Обжаривайте в хорошо разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки около 2 минут.
6. Подавайте корн-доги горячими, с кетчупом и горчицей.
