10:00, 02 июля 2023, автор: Ермакова М.

Ванильные сконы из сериала «Ты»

Name: Ванильные сконы из сериала «Ты»
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука — 250 г; Сахар — 40 г; Разрыхлитель — 6 г; Сливочное масло — 45 г; Молоко — 80 мл; Яйцо — 1 шт.; Ванильный экстракт — 5 капель; Для глазури:; Сахарная пудра — 90 г; Молоко — 2 ст. л.; Ванильный экстракт — 1 капля

Вкусная выпечка из кино!

Источник фото: freepik.com/author/racool-studio

Когда твое хобби — избавляться от соседей между делом, не будет лишним открыть собственный бизнес для отвода глаз. Ведь не будет же милый кондитер хранить в своем подвале похищенных людей? У Лав Куинн отлично получалось совмещать это. А от ее выпечки не смогли отказаться даже самые главные активисты за здоровый образ жизни. Сконы популярны в Великобритании, там их подают к чаю, но мне кажется, что они очень подойдут и для завтрака в выходной день.

Ванильные сконы из сериала «Ты»

Кухня: Европейская, выпечка, калории: 320, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Мука — 250 г

Сахар — 40 г

Разрыхлитель — 6 г

Сливочное масло — 45 г

Молоко — 80 мл

Яйцо — 1 шт.

Ванильный экстракт — 5 капель

Для глазури:

Сахарная пудра — 90 г

Молоко — 2 ст. л.

Ванильный экстракт — 1 капля

Рецепт

1. Муку смешайте с сахаром и разрыхлителем.

2. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетрите смесь в крошку.

3. В холодном молоке размешайте яйцо и ванильный экстракт.

4. Соедините сухие ингредиенты с жидкими.

5. Быстро замесите тесто, расплющите его руками в круг толщиной 2 см и диаметром 18 см.

6. Разделите тесто острым ножом на восемь ромбов.

7. Переложите на пергамент, прикройте полотенцем и дайте отдохнуть в течение 15 минут при комнатной температуре.

8. Выпекайте сконы 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 220 °С.

9. Смешайте сахарную пудру с молоком и ванильным экстрактом.

10. Покройте глазурью остывшие сконы и подавайте.