16:00, 25 июня 2023, автор: Ермакова М.

Шоколадный соус: Чарли и Шоколадная Фабрика

Name: Шоколадный соус: Чарли и Шоколадная Фабрика
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Ингредиенты; 1⁄2 стакана; 1 стакан сахара; 2 плитки несладкого шоколад; 2 плитки горький шоколад; 8 ст.л. масло; 2 яичных желтка, слегка взбитых

Этот богатый, темный, декадентский шоколадный соус адаптирован из того, что мы нашли в «Книге великих десертов» Майды Хиттер (Random House, 1991).

Источник фото: 123rf.com/profile_gresei

Историю о золотых билетах и шоколадной фабрике Вилли Вонки многие узнали благодаря фильму с Джонни Деппом. И эта по хорошему странная, яркая и красивая экранизация известной сказки никого не смогла оставить равнодушным.

Сделаем потрясный шоколад Вилли Вонки:

Шоколадный соус: Чарли и Шоколадная Фабрика

Кухня: Американская, десерт, калории: 420, время приготовления: 00:35

Ингредиенты

1⁄2 стакана

1 стакан сахара

2 плитки несладкого шоколад

2 плитки горький шоколад

8 ст.л. масло

2 яичных желтка, слегка взбитых

Рецепт

ШАГ 1

Нагрейте пополам и сахар вместе в тяжелой кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте шоколад и масло и взбейте до однородности. Отложите в сторону, чтобы ненадолго остыть.

ШАГ 2

Вмешайте яичные желтки и варите на медленном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Отложите, чтобы дать немного остыть. Подавайте с мороженым или мороженым, если хотите.