Стали известны целебные свойства и ограничения для употребления чайного гриба

Диетолог Алексей Березников высказался с экспертной оценкой относительно пользы и возможных рисков при употреблении чайного гриба — напитка, который также называют комбуча. По словам специалиста, в ходе ферментации в этом продукте вырабатывается ценная аскорбиновая кислота, которая положительно влияет на иммунитет. По мнению Березникова, комбуча может быть эффективна в лечении ангины, пишет РИА Новости.

Также доктор обратил внимание на потенциальную пользу напитка для тех, у кого диагностировали атрофический гастрит, сопровождающймся недостатком пищеварительных ферментов. При этом Березников предостерег, что употребление комбучи нежелательно при язвенной болезни, в том числе в обострения. Пациентам с хроническим панкреатитом этот напиток также противопоказан.

Эксперт пояснил, что во время ферментации в чайном грибе образуется консорциум микроорганизмов, который синтезирует аскорбиновую кислоту. Именно этот компонент, по словам Березникова, способен оказывать положительное влияние на иммунитет, в том числе помогать в лечении ангины.

Говоря о пользе комбучи при атрофическом гастрите, специалист отметил, что этот напиток может быть полезен для людей, страдающих нехваткой пищеварительных ферментов. Однако относительно других заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язвенная болезнь или хронический панкреатит, Березников высказался более осторожно, предупредив о нежелательности употребления комбучи в подобных случаях.

Несмотря на очевидные целебные свойства напитка, основанные на содержании ценных биологически активных веществ, врач-диетолог подчеркнул важность индивидуального подхода при его применении. Березников рекомендовал проявлять осторожность и учитывать особенности организма каждого конкретного человека, чтобы избежать возможных негативных реакций.