«Это должно быть то место, куда попадают пироги после смерти» — говорил агент Дейл Купер о кафе RR, где часто заказывал свой любимый вишнёвый пирог.
Как было приятно вкушать действительно вкусный пирог под любимый сериал. Сегодня рассмотри рецепт вишнёвого пирога из нашумевшего сериала "Твин Пикс". Агент, который приехал на расследование очень странного события, частенько навещал кафе RP, где ему полюбился тот самый пирог.
Кухня: Американская, выпечка, калории: 420, время приготовления: 00:50
Ингредиенты
Ингредиенты (на форму 26 см):
Для теста:
Мука — 400 гр.
Сливочное масло (холодное) — 200 гр.
Сахар — 4 ст.л
Ледяная вода — 6 ст.л.
Соль — щепотка
Сода — 0,5 ч.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Для начинки:
Вишня размороженная — 1 кг.
Сахар — 200 гр.
Кукурузный крахмал — 35 гр.
Рецепт
Готовим песочное тесто:
1. Масло нарезаем кубиками и кладём в просеянную муку
2. Добавляем соль и сахар.
3. Рубим масло с мучной смесью ножом так, чтобы полученная масса напоминала крошки.
4. Добавляем соду, погашенную лимонным соком, и ледяную воду.
5. Замешиваем тесто. Перекладываем его на стол и мнём.
6. Тесто убираем в холодильник на час или в морозильник на 30 минут.
Готовим начинку:
1. Смешиваем вишню с сахаром и крахмалом.
2. Тесто делим на две части: одна больше другой.
3. Раскатываем большую часть. Дно разъёмной формы застилаем бумагой для выпечки.
4. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом, протыкаем вилкой.
5. Выкладываем начинку. Вторую часть теста также раскатываем и накрываем ей начинку, делаем небольшие надрезы.
Аккуратно защипываем бортики.
Смазываем тесто желтком. И отправляем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут, затем ставим температуру 180 градусов и готовим ещё 30–40 минут (до золотистой корочки).
Советы по организации хранения для косметики и средств ухода Каждая деталь имеет значение: от правильного выбора места и условий хранения до использования подходящих органайзеров и контейнеров , Лайфхаки 
Золотые акценты: в Fix Price появилась вторая часть интерьерной коллекции “Электрум” Как и первая, она характерна своими яркими золотыми акцентами и с ней можно преобразить любое пространство и добавить в него блеска и сияния. , Новости 
Топ-6 лучших фильмов про путешествия Отправляйтесь в захватывающее киноприключение по самым экзотичным и красивым уголкам планеты вместе с героями. , Культура 
5 простых вещей, которые притягивают к себе внимание С этими акцентными элементами дизайн заиграет новыми красками. , Дизайн и декор 
Врач-нутрициолог назвал 5 ошибок в питании, которые портят жизнь Не совершайте такие «пищевые ошибки» из-за возможных последствий для здоровья. , Здоровье 
Детский нейропсихолог рассказала, как помочь ребенку в момент сильного напряжения Руки и просты тактильные игрушки - главные помощники в борьбе с напряжением или даже стрессом в детском возрасте. , Здоровье 
Мастерство декорирования: 8 секретов от Кирилла Истомина Его интерьеры далеки от минимализма, а методы работы игнорируют модные тенденции и зачастую прямо противоположны. , Дизайн и декор 
5 советов по уходу за кожей лица от супермодели Хейли Бибер Девушка дала пару советов о том, что нужно делать, чтобы лицо оставалось идеальным в любое время. , Леди 
Электролиты в косметике: зачем они нужны и какие бывают? В связке с жидкостью электролиты приобретают электрический заряд, тем самым притягивая и удерживая влагу в клетках кожи. , Лайфхаки 
Советы по уходу за мебелью из натуральных материалов Правильный уход за мебелью из натуральных материалов продлевает ее срок службы, сохраняет внешний вид и защищает от воздействия неблагоприятных факторов. , Лайфхаки 
Нейропсихолог поделилась секретами развития эмоционально-волевой сферы у детей Эмоции служат мотивацией для действий, а вот воля помогает контролировать импульсы и достигать целей. , Здоровье 
Что такое "стрессовый живот" и как от него избавиться: 8 простых шагов Следуя этим восьми шагам, вы не только сможете справиться с "стрессовым животом", но и значительно улучшите свой общий образ жизни, что позволит вам оставаться в хорошей форме и обрести душевное спокойствие. , Здоровье 
Достоинства и недостатки бессульфатных шампуней Стоит ли пробовать бессульфатные шампуни? , Красота 
Полезный тандем: какие сочетания ингредиентов в косметике улучшают воздействие друг друга на кожу лица? Чтобы обеспечить коже лица необходимый уход, старайтесь искать в составах тандемы, которые вместе будут работать на ее благо. , Красота 
KARU – мультистайлер для волос от бренда WAU Многофункциональный фен-стайлер для стильных профессиональных укладок в домашних условиях. , Красота 
Ольга Бузова заявила, что в 2025 году намерена родить ребенка А уже в 2026 году планирует устроить большой сольный концерт. , Звезды 
Альгинатные маски: все, что нужно знать для красивой и увлажненной кожи Альгинатные маски – это простой и эффективный способ сделать кожу более упругой, увлажненной и сияющей. , Красота