13:00, 20 августа 2023, автор: Ермакова М.

Рис отварной с йогуртом и свежими ягодами

Name: Рис отварной с йогуртом и свежими ягодами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейский
Ingredients: Рис круглозерный - 100 г; Йогурт - 200 г; Клубника свежая - 1 горсть; Сахар - по вкусу; Соль - 1 щепотка; Ванильный сахар - по желанию

Отличный завтрак для детей и взрослых.

Источник фото: 123rf.com/profile_shashkina

Предлагаю взять на вооружение легкое блюдо, актуальное в ягодный сезон. Определяющим вкусом станет вкус йогурта, поэтому выбирайте тот, что Вам по душе. Рис предпочтительнее брать круглозерных сортов, типа Краснодарского, он мягче.

Для приготовления отварного риса с йогуртом и ягодами подготовьте основные продукты.

Рис отварной с йогуртом и свежими ягодами

Кухня: Европейский, завтрак, калории: 142, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Рис круглозерный - 100 г

Йогурт - 200 г

Клубника свежая - 1 горсть

Сахар - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - по желанию

Рецепт

1. Рис нужно промыть, залить большим количеством воды, добавить соль, довести до кипения и варить 18 минут. Рис должен стать мягким, но не развариться.

2. Готовый рис откиньте на ситечко, и когда вся влага стечет, переложите его в тарелку, рис должен остыть.

3. Тем временем очищенные от плодоножки и вымытые ягоды клубники нарежьте на небольшие ломтики.

4. Остывший рис залейте йогуртом, добавьте нарезанную клубнику. Добавьте сахар по вкусу, возможно, появится желание добавить немного ванильного сахара.

5. Теперь остается только перемешать отварной рис с йогуртом и клубникой, а также украсить блюдо сверху свежими ягодами и, возможно, листочками мяты, мелиссы.

Приятного аппетита и хорошего дня!