12:00, 10 августа 2023, автор: Ермакова М.

Люля-кебаб в микроволновке

Name: Люля-кебаб в микроволновке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 шт.; Йогурт - 1 ст.л.; Кинза - 2 веточки; Томатная паста - 1 г; Соль, перец - по вкусу

Если очень хочется, то можно приготовить люля-кебаб и в микроволновке! Я готовлю из свинины, но можно использовать любое мясо.

Источник фото: 123rf.com/profile_lenyvavsha

Подготовьте ингредиенты для приготовления люля-кебаба в микроволновке по списку, или увеличив их количество вдвое.

Люля-кебаб в микроволновке

Кухня: Европейская, мясо, калории: 194, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Йогурт - 1 ст.л.

Кинза - 2 веточки

Томатная паста - 1 г

Соль, перец - по вкусу

Рецепт

1. Лук и чеснок почистите, лук порежьте так, чтобы куски были удобны для обработки чоппером либо погружным блендером.

2. Измельчите в кашицу лук, чеснок, йогурт, томатную пасту, кинзу, перец и соль.

3. Очень хорошо промешайте фарш с приправами, чтобы получилась плотная масса.

4. Разделите фарш на 3-4 части.

5. Сформируйте из каждой части колбаску.

6. Проткните каждую заготовку ДЕРЕВЯННЫМ шампуром. Форма люля-кебаба будет более привлекательной, если вам удастся найти глубокую посуду для микроволновки, в которой кебабы будут находиться в подвешенном состоянии.

7. Готовьте люля-кебаб в микроволновке на мощности 800 Вт около 10 минут (до того, как появятся признаки покоричневения и выкипит выделившаяся в ходе приготовления жидкость). Для сохранения чистоты микроволновой печи можно использовать специальный пакет или крышку-купол.

8. Сервировать люля-кебаб можно со свежими овощами и соусом.

9. Приятного!