Быстрое печенье на сметане - Yes Chef
, автор: Ермакова М.

Быстрое печенье на сметане

Вкусно и быстро!

Источник фото: 123rf.com/profile_maslovavalentina

Хочу обратить ваше внимание на количество муки в тесте. Такая разбежка обусловлена тем, что яйца бывают разного размера, а также жирность сметаны в данном рецепте совершенно непринципиальна, поэтому и муки может уйти разное количество. Но не забивайте тесто мукой: оно должно быть мягким, приятным на ощупь.

Ну что, давайте разбираться, как испечь печенье на сметане на скорую руку...

Быстрое печенье на сметане
Кухня: Американская, выпечка, калории: 341, время приготовления: 00:35

Ингредиенты

Сметана - 110 г

Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл

Сахар - 40 г

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 200-250 г

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Рецепт

1. Смешайте соль, сахар, ванилин и яйцо. Чуть взбейте ручным венчиком.

2. Добавьте сметану и масло. Перемешайте до однородности.

3. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое и нежное тесто. Оно не будет липнуть к рукам.

4. Полученное тесто разделите на 18-20 частей. Из каждой части скатайте жгутик, соедините концы и переплетите. Полученную косичку сверните в своеобразный пучок. Если не хотите плясать танцы с бубном, можете просто скатать каждую часть в шарик и так выпекать.

5. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. При желании можете присыпать заготовки сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

6. Быстрое печенье на сметане готово. Очень вкусно с молоком! Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.

7. Приятного чаепития!

x