14:00, 02 августа 2023, автор: Ермакова М.

Напиток из базилика: бодрящий коктейль

Name: Напиток из базилика: бодрящий коктейль
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Европейска
Ingredients: Базилик фиолетовый - 1 пучок (25-30 г); Вода - 0,7 л; Сахар - 4-5 ст.л.; Лимон - 6-8 ломтиков

Пряный напиток из базилика с лимоном обязательно понравится вам на вкус, если вы без ума от аромата такой зелени.

Источник фото: 123rf.com/profile_olivka888

Напиток из базилика создают не только в лекарственных целях - он очень вкусен и ароматен, однако обладает определенной пикантной ноткой и поэтому нравится не всем. Пикантный привкус напитка ощущается долго, но если вы любите это растение именно за его вкус, то обязательно приготовьте такой отвар. Помните, что использовать нужно фиолетовый сорт, а не зеленый - в нем меньше эфирных масел. Также благодаря фиолетовому сорту жидкость приобретает приятный розовый цвет.

Нивелировать пряный аромат отлично помогает лимон - цитрусовый придает напитку легкую кислинку. Сразу же после отваривания желательно извлечь лимон из жидкости, чтобы кожура не начала горчить. Сахар добавляйте по вкусу - некоторые предпочитают пить напитки без него, а другие просто заменяют его цветочным медом.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Напиток из базилика: бодрящий коктейль

Кухня: Европейска, коктейль, калории: 55, время приготовления: 00:12

Ингредиенты

Базилик фиолетовый - 1 пучок (25-30 г)

Вода - 0,7 л

Сахар - 4-5 ст.л.

Лимон - 6-8 ломтиков

Рецепт

1. Фиолетовый базилик промойте в воде, срежьте листья со стеблей и выложите в кастрюлю или ковш.

2. Нарежьте лимон ломтиками, добавьте их в емкость вместе с сахарным песком.

3. Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до среднего.

4. Отварите напиток в течение 10 минут, пока листья не отдадут жидкости свой цвет и аромат. Выключите нагрев и остудите.

5. Перелейте в кувшин, разлейте в чашки или стаканы. Подавайте напиток из базилика с лимоном охлажденным - его вкус будет более ярким.

6. Приятного вам!