Голубцы по-мексикански будут хорошо смотреться нарезанными полосками. Подавайте их с томатным или грибным соусом. Вкусной добавкой к ним станет рис, желательно сваренный в овощном бульоне.
Источник фото: Марина Ермакова
Голубцы по-мексикански - это вкусный и оригинальный вариант классических голубцов. Секрет их неповторимого вкуса - начинка из сладкого перца на контрасте с выразительным луком. Используйте для этого блюда фарш (свиной, говяжий или смешанный). Вы можете легко разнообразить вкус, добавив в фарш, например, чеснок или сушеные травы.
Голубцы по-мексикански
Кухня: Мексиканская, ужин, калории: 450, время приготовления: 00:50
Ингредиенты
500 г. свино-говяжьего фарша
1 ломтик черствого хлеба
молоко для пропитки
3 красных болгарских перца
2 луковицы
1 яйцо
мука1 ст.л.
томатной пасты1 ст.л.
сметаны (сливок)2 ч.л.
острого перца (или по вкусу)
1/2 ч.л. молотого кориандра
Рецепт
1. Соединить фарш с вымоченным в молоке ломтиком хлеба. Нарезать перец и одну луковицу соломкой длиной 3-4 см и обжарить на масле. Вторую луковицу мелко нарезать.
2. Соединить фарш с яйцом, мелко нарезанным луком и специями. Приправить солью по вкусу и вымешать до однородной массы.
3. Разделить фарш на небольшие порции. На каждую выложить обжаренный перец и лук, затем закрыть все и сформировать голубцы.
4. Обвалять голубцы в муке и обжарить на сковороде. Добавить в сковороду томатную пасту и налить 400 мл воды. Довести до кипения.
5. Накрыть сковороду крышкой и тушить голубцы по-мексикански еще 10 минут. В конце добавить сметану.
6. Готовые голубцы подавать с рисом. Приятного аппетита!
Советы по организации хранения для косметики и средств ухода Каждая деталь имеет значение: от правильного выбора места и условий хранения до использования подходящих органайзеров и контейнеров , Лайфхаки 
Золотые акценты: в Fix Price появилась вторая часть интерьерной коллекции “Электрум” Как и первая, она характерна своими яркими золотыми акцентами и с ней можно преобразить любое пространство и добавить в него блеска и сияния. , Новости 
Топ-6 лучших фильмов про путешествия Отправляйтесь в захватывающее киноприключение по самым экзотичным и красивым уголкам планеты вместе с героями. , Культура 
5 простых вещей, которые притягивают к себе внимание С этими акцентными элементами дизайн заиграет новыми красками. , Дизайн и декор 
Врач-нутрициолог назвал 5 ошибок в питании, которые портят жизнь Не совершайте такие «пищевые ошибки» из-за возможных последствий для здоровья. , Здоровье 
Детский нейропсихолог рассказала, как помочь ребенку в момент сильного напряжения Руки и просты тактильные игрушки - главные помощники в борьбе с напряжением или даже стрессом в детском возрасте. , Здоровье 
Мастерство декорирования: 8 секретов от Кирилла Истомина Его интерьеры далеки от минимализма, а методы работы игнорируют модные тенденции и зачастую прямо противоположны. , Дизайн и декор 
5 советов по уходу за кожей лица от супермодели Хейли Бибер Девушка дала пару советов о том, что нужно делать, чтобы лицо оставалось идеальным в любое время. , Леди 
Электролиты в косметике: зачем они нужны и какие бывают? В связке с жидкостью электролиты приобретают электрический заряд, тем самым притягивая и удерживая влагу в клетках кожи. , Лайфхаки 
Советы по уходу за мебелью из натуральных материалов Правильный уход за мебелью из натуральных материалов продлевает ее срок службы, сохраняет внешний вид и защищает от воздействия неблагоприятных факторов. , Лайфхаки 
Нейропсихолог поделилась секретами развития эмоционально-волевой сферы у детей Эмоции служат мотивацией для действий, а вот воля помогает контролировать импульсы и достигать целей. , Здоровье 
Что такое "стрессовый живот" и как от него избавиться: 8 простых шагов Следуя этим восьми шагам, вы не только сможете справиться с "стрессовым животом", но и значительно улучшите свой общий образ жизни, что позволит вам оставаться в хорошей форме и обрести душевное спокойствие. , Здоровье 
Полезный тандем: какие сочетания ингредиентов в косметике улучшают воздействие друг друга на кожу лица? Чтобы обеспечить коже лица необходимый уход, старайтесь искать в составах тандемы, которые вместе будут работать на ее благо. , Красота 
Достоинства и недостатки бессульфатных шампуней Стоит ли пробовать бессульфатные шампуни? , Красота 
KARU – мультистайлер для волос от бренда WAU Многофункциональный фен-стайлер для стильных профессиональных укладок в домашних условиях. , Красота 
Ольга Бузова заявила, что в 2025 году намерена родить ребенка А уже в 2026 году планирует устроить большой сольный концерт. , Звезды 
Альгинатные маски: все, что нужно знать для красивой и увлажненной кожи Альгинатные маски – это простой и эффективный способ сделать кожу более упругой, увлажненной и сияющей. , Красота