Спаржа — продукт, который не только хорошо смотрится на тарелке, но и обладает полезными для здоровья свойствами, это отличный источник витаминов С, К и Е, фолиевой кислоты и множества антиоксидантов.
Источник фото: Марина Ермакова
Как известно, к спарже, как и к артишокам, довольно сложно подобрать вино, т.к. она может придавать винам резкий металлический привкус. Однако существует ряд вин, которые отлично подходят к спарже, особенно если речь идет о составных блюдах, ведь мы учитываем и сопутствующие ингредиенты, которые могут сбалансировать сочетание.
Спаржа под голландским соусом с вином
Кухня: Голандская, закуска, калории: 290, время приготовления: 00:25
Ингредиенты
спаржа
перец
1 ст.л. оливкового масла
2 яичных желтка
150г растопленного сливочного масла
2 ст.л лимонного сока
20 мл белого вин
Рецепт
1. Выложить спаржу на противень, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать (нежно), можно немного полить лимонным соком.
2. Уложить ровненько.
3. Поставить в духовку на 7-10 минут 400F (200 градусов).
1. Яйца взбить, подогреть на паровой бане все время помешивая, влить вино (можно и без него ), добавить сок лимона ,все время взбиваем, можно добавить немного соли.
2. Через минуту добавляем тонкой струйкой масло. Лимонный сок в некоторых рецептах заменяют апельсиновым, но мне не нравится.
3. При охлаждении соус станет густым, а немножко пармезана только улучшит вкус
Советы по организации хранения для косметики и средств ухода Каждая деталь имеет значение: от правильного выбора места и условий хранения до использования подходящих органайзеров и контейнеров , Лайфхаки 
Золотые акценты: в Fix Price появилась вторая часть интерьерной коллекции “Электрум” Как и первая, она характерна своими яркими золотыми акцентами и с ней можно преобразить любое пространство и добавить в него блеска и сияния. , Новости 
Топ-6 лучших фильмов про путешествия Отправляйтесь в захватывающее киноприключение по самым экзотичным и красивым уголкам планеты вместе с героями. , Культура 
5 простых вещей, которые притягивают к себе внимание С этими акцентными элементами дизайн заиграет новыми красками. , Дизайн и декор 
Врач-нутрициолог назвал 5 ошибок в питании, которые портят жизнь Не совершайте такие «пищевые ошибки» из-за возможных последствий для здоровья. , Здоровье 
Детский нейропсихолог рассказала, как помочь ребенку в момент сильного напряжения Руки и просты тактильные игрушки - главные помощники в борьбе с напряжением или даже стрессом в детском возрасте. , Здоровье 
Мастерство декорирования: 8 секретов от Кирилла Истомина Его интерьеры далеки от минимализма, а методы работы игнорируют модные тенденции и зачастую прямо противоположны. , Дизайн и декор 
5 советов по уходу за кожей лица от супермодели Хейли Бибер Девушка дала пару советов о том, что нужно делать, чтобы лицо оставалось идеальным в любое время. , Леди 
Электролиты в косметике: зачем они нужны и какие бывают? В связке с жидкостью электролиты приобретают электрический заряд, тем самым притягивая и удерживая влагу в клетках кожи. , Лайфхаки 
Советы по уходу за мебелью из натуральных материалов Правильный уход за мебелью из натуральных материалов продлевает ее срок службы, сохраняет внешний вид и защищает от воздействия неблагоприятных факторов. , Лайфхаки 
Нейропсихолог поделилась секретами развития эмоционально-волевой сферы у детей Эмоции служат мотивацией для действий, а вот воля помогает контролировать импульсы и достигать целей. , Здоровье 
Что такое "стрессовый живот" и как от него избавиться: 8 простых шагов Следуя этим восьми шагам, вы не только сможете справиться с "стрессовым животом", но и значительно улучшите свой общий образ жизни, что позволит вам оставаться в хорошей форме и обрести душевное спокойствие. , Здоровье 
Полезный тандем: какие сочетания ингредиентов в косметике улучшают воздействие друг друга на кожу лица? Чтобы обеспечить коже лица необходимый уход, старайтесь искать в составах тандемы, которые вместе будут работать на ее благо. , Красота 
Достоинства и недостатки бессульфатных шампуней Стоит ли пробовать бессульфатные шампуни? , Красота 
KARU – мультистайлер для волос от бренда WAU Многофункциональный фен-стайлер для стильных профессиональных укладок в домашних условиях. , Красота 
Ольга Бузова заявила, что в 2025 году намерена родить ребенка А уже в 2026 году планирует устроить большой сольный концерт. , Звезды 
Альгинатные маски: все, что нужно знать для красивой и увлажненной кожи Альгинатные маски – это простой и эффективный способ сделать кожу более упругой, увлажненной и сияющей. , Красота