Аргентинская Милянеса - это шницель, приготовленный из куриного филе или из говядины. Блюдо очень похоже на нашу отбивную, единственное отличие - мясо не отбивается, а кляр готовится с ароматными травами и чесноком.
Источник фото: 123rf.com/profile_foodandmore
Для приготовления аргентинской Милянесы нам понадобятся: филе куриное, яйцо, соль, перец, чеснок, мука, сухари панировочные и масло растительное (для жарки). Филе нарезать тонкими кусками. Из филе на 400 г получается 6 шницелей.
Милянеса аргентинская: вкусный шницель
Кухня: Европейская, птица, калории: 205, время приготовления: 00:20
3. Куриное филе обвалять в муке, затем опустить в кляр.
4. И запанировать в сухарях. Сухари я готовлю сама из серого хлеба с отрубями.
5. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
6. Готовые шницели выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
7. Подавать аргентинскую Милянесу с салатом, с картофельным пюре или приготовить сэндвич с любимым соусом, помидором и яйцом, как у меня. Шницель получается очень ароматным и вкусным.