Вкусное блюдо для любителей итальянского ризотто и блюд из креветок. Сливочно, нежно, сытно!
Источник фото: 123rf.com/profile_topntp
Ризотто с креветками в сливочном соусе - вкусный вариант ризотто, который легко можно приготовить в домашних условиях. Стоит лишь взять рис для ризотто, рыбный бульон и креветок, добавить немного сливок и... очень вкусное блюдо готово!
Ризотто с креветками в сливочном соусе
Кухня: Европейская, ризотто, калории: 126, время приготовления: 00:55
Ингредиенты
Рис арборио - 250 г
Сливки - 150 мл
Креветки (очищенные) - 250 г
Вино белое сухое - 100 мл
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон рыбный - 350 мл
Пармезан - 20 г
Рецепт
1. Лук репчатый нарежем мелким кубиком. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук до прозрачности, минуты 3-4.
2. Рис выложим в сковороду к луку.
3. Обжарим его до прозрачности, помешивая, 2 минуты.
4. После этого вливаем в сковороду сухое белое вино. Дадим алкоголю выпариться, 2-3 минуты.
5. Выливаем в сковороду один половник рыбного бульона. Готовим ризотто до полного выпаривания бульона. Затем снова подливаем бульон и продолжаем готовить ризотто.
6. Пробуем рис на вкус. Когда рис станет мягким внутри, но еще сохраняет твердость, добавляем креветок, которые следует предварительно очистить от голов и панцирей, также следует удалить кишечные венки на хвосте. Готовим блюдо 5-6 минут.
7. В самом конце приготовления ризотто добавляем сливки. Прогреваем блюдо еще 2-3 минуты.
8. Посыпаем ризотто натертым сыром Пармезан и снимаем сковороду с огня.
9. Готовое ризотто с креветками в сливочном соусе подаем порционно.
Розовая палитра ароматов: 5 невероятных парфюмов по цене до 10 000 рублей Великолепные цветочные композиции, которые станут идеальным выбором для любого бюджета. , Красота 
Тени для век: ошибки, которые портят ваш макияж и здоровье кожи Уделите внимание выбору продуктов и технике нанесения, и ваш взгляд станет поистине безупречным! , Красота 
Риелторы – частники могут исчезнуть с российского рынка недвижимости Новый закон разрешит работать только агентствам или ИП, но и то при подтверждении квалификации. , Недвижимость 
Об окончании срока действия ОСАГО будут напоминать по Госуслугам Данная функция может заработать уже в 2025 году. , Авто 
6 – нет, о которых родителям стоит помнить при лечении ребенка дома Детский невролог рассказала, что родители сами могут неосознанно продлевать детские болезни. , Здоровье 
Очистка и уход: как заботиться о кистях для макияжа Уход за кистями для макияжа — это не просто дополнительная задача, а важная часть вашего ритуала красоты. , Лайфхаки 
Маникюр с помощью специальных пленок - альтернатива гель-лаку? . Этот метод особенно интересен тем, кто хочет избежать агрессивного воздействия химических веществ и механического повреждения ногтей. , Леди 
Куда сходить этой осенью, чтобы она запомнилась надолго? Открываем ноябрь яркими гастрономическими событиями. , Еда и рецепты 
Не заметите, как растянете живот: привычки, которые заставляют талию расти Рост объема талии — это проблема, с которой сталкиваются многие люди, и зачастую тому способствуют не только питание и физическая активность, но и повседневные привычки. , Красота 
Навести фокус: 8 причин нечеткого зрения Почему мы начинаем видеть все расплывчато? , Здоровье 
Осторожно, обман! Продукты, вредные для детей, которые мы часто даём им В современном мире, полном яркой упаковки и заманчивых реклам, родители часто оказываются в ловушке, выбирая продукты для своих детей. , Здоровье 
Искусство выбора: как найти идеальный тональный крем для вашего типа кожи Подходя к вопросу осознанно и внимательно, вы сможете найти именно тот крем, который подчеркнёт вашу красоту и подарит уверенность в себе. , Красота 
Xiaomi SU7 Ultra: мощный электрокар в предзаказе перед стартом продаж Этот электрокар, созданный для тех, кто стремится к скорости и комфорту, становится доступным для предзаказа, а его выход на рынок в начале 2025 года с нетерпением ожидают автолюбители. , Авто 
Естественное возрождение: 5 способов повысить уровень коллагена в коже Применяйте эти простые советы, и ваша кожа станет здоровой и сияющей! , Лайфхаки 
HONOR X7c - доступный смартфон с ударопрочным и защищенным от влаги корпусом HONOR X7c получил 5-звездочный сертификат SGS Premium Performance, подтверждающий устойчивость смартфона к падениям и ударам благодаря исключительной прочности и качеству сборки. , Hi-Tech 
Ешь и снижай: продукты, которые помогут контролировать кровяное давление Следуя правильному питанию и употребляя перечислённые продукты, вы можете значительно улучшить своё здоровье и контролировать уровень кровяного давления. , Здоровье 
Мясо на завтрак: стоит ли бояться? Мнение гастроэнтеролога Это может не только сделать завтрак более питательным, но и значительно улучшить общее состояние здоровья , Здоровье 
Утренний кофе: друг или враг? Почему лучше его избегать по утрам и когда он действительно полезен Начинать свой день без этого напитка может быть полезно, так как это позволит организму проснуться естественным образом. , Здоровье