Медовуха - хмельной напиток на основе одноименного продукта пчеловодства.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_kucingliarz
Медовуху на Руси готовили с давних времен, на протяжении веков создавая множество разнообразных рецептов. Изначально в состав напитка входили лишь мед, хмель, вода и дрожжевая закваска, позднее появились варианты с добавлением ягод, фруктов, чайных и травяных настоев.
Приготовить медовуху в домашних условиях проще простого. И сегодня мы возьмемся за самый простой рецепт медовухи, состоящий всего из 4 ингредиентов. Для приготовления медовухи в домашних условиях подготовьте продукты по списку.
Медовуха в домашних условиях
Кухня: Европейская, напитки, калории: 97, время приготовления: 00:40
Ингредиенты
Мед натуральный - 460 г
Вода - 3500 мл
Хмель - 10 г
Дрожжи свежие - 20 г
Рецепт
1. Смешайте в эмалированной или нержавеющей посуде воду с медом, добавьте хмель и доведите до кипения. Варите смесь на медленном огне в течение 2 часов. Если вода сильно выкипает, подливайте ее до первоначального объема.
2. Дайте жидкости остыть до температуры 40 градусов. Затем процедите ее от хмеля в стеклянную посуду, например банку или большую бутыль, добавьте дрожжи. Закройте горлышко любой эластичной крышкой или резиновой перчаткой и оставьте бродить при комнатной температуре на 2,5-3 недели.
3. Через две недели напиток уже станет достаточно хмельным. В принципе, его уже можно пить, но чтобы вкус стал более благородным, ему нужно "дозреть". Еще раз процедите медовуху в чистую бутылку, закройте обычной пробкой и уберите в прохладное место еще минимум на 3 недели, а лучше на месяц. Для "дозревания" подойдет как погреб, так и холодильник.
4. Наша домашняя медовуха готова! Крепость полученного напитка - 8-12%, а по вкусу он напоминает белое сухое вино. Очень вкусно!
Выбор дивана: на что обратить внимание, чтобы покупка не разочаровала Покупка дивана — серьёзное вложение в уют. Узнайте, как выбрать модель, которая гармонично впишется в интерьер и прослужит долго. , Лайфхаки 
Как справиться с ночным мяуканьем кошки: простые и эффективные методы Мяуканье кошки ночью – частая проблема. Расскажем, как легко справиться с этим без стресса для вас и питомца. , Лайфхаки 
Уход за фарами в дождливый сезон: как повысить видимость в темное время суток Фары — ваши главные помощники на дороге в дождь и темноту. Но их эффективность зависит от ухода. Узнайте, как повысить видимость в дождливый сезон. , Лайфхаки 
Как снизить активность хомяка в темное время суток: проверенные методы и научные факты Хомяк мешает вам спать ночными забегами? Есть способы снизить его активность, сохраняя природные ритмы питомца. , Лайфхаки 
Как оформить гостиную для большой семьи: советы по зонированию и выбору мебели Объединить потребности большой семьи в одном пространстве — задача непростая. Узнайте, как оформить гостиную, чтобы каждому было удобно и комфортно. , Лайфхаки 
Переход на зимнюю омывающую жидкость: когда и зачем менять состав? При первых заморозках летняя омывающая жидкость может замерзнуть, создавая проблемы. Узнайте, когда и зачем нужно переходить на зимний состав. , Лайфхаки 
Осенний уход за волосами: 5 секретов, как вернуть им густоту и блеск Возьмите на вооружение наши секреты и наслаждайтесь роскошной шевелюрой всю осень! , Красота 
Секрет красивых волос: питательная маска с авокадо и кокосовым маслом Всего несколько процедур в неделю помогут вам достичь желаемого результата и подарить локонам ухоженный и ухоженный вид. , Красота 
Настенные часы как элемент декора: стильные варианты для вашего дома От классики до эклектики — правильно подобранные часы способны изменить пространство и подчеркнуть ваш вкус. , Дизайн и декор 
Как питание поможет справиться со стрессом: секреты «психобиотической» диеты Оказывается, путь к эмоциональному благополучию лежит... через наш кишечник. , Здоровье 
Питание для отличной учебы: рекомендации нутрициолога для школьников Правильно организованное питание, включающее все необходимые компоненты в нужных пропорциях, поможет школьнику не только сохранить здоровье, но и добиться высоких успехов в учебе. , Дети 
Как отучить кота нападать на ноги: эффективные советы Нападение на ноги — одно из самых распространённых поведенческих проявлений кошек. Как его предотвратить и почему это происходит? Объясним. , Лайфхаки 
Осенний чек-лист по уходу за автомобилем: что нужно сделать перед зимой? Чтобы избежать проблем в морозы, важно заблаговременно проверить шины, аккумулятор, тормоза и другие важные детали. Наш чек-лист поможет вам в этом. , Авто 
Долой осенний сплин: как сделать осень продуктивной? Хмурое, тяжёлое небо, улетающие на юг птицы и стремительно обнажающиеся деревья... — всё это вполне способно заставить приуныть. Эксперты расскажут, как приободрить себя осенью; , Леди 
Кошка вылизывает себе шерсть до облысения: признаки стресса и способы решения проблемы Когда кошка вылизывает себя до проплешин, это не просто вопрос гигиены. Разбираемся, как стресс влияет на такое поведение и что с этим делать. , Здоровье 
Открытые полки на кухне: красиво или неудобно? Визуальная легкость и доступность посуды — это хорошо, но что насчет уборки и порядка? Давайте разберемся, в чем плюсы и минусы открытых полок на кухне. , Дизайн и декор 
Что такое активная и пассивная безопасность в автомобиле, и как они работают Безопасность автомобиля — это не только ремни и подушки. Современные системы помогают избежать аварий и защитить пассажиров при столкновении. , Лайфхаки