17:00, 03 августа 2024, автор: Ермакова М.

Салат с фасолью, ветчиной и сыром

Name: Салат с фасолью, ветчиной и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фасоль красная консервированная - 225 г; Ветчина вареная - 200 г; Перец болгарский - 1 шт.; Сыр - 25 г; Сметана - 100 г; Чеснок - 1 зубчик; Томатная паста - 1 ст.л.; Соль, перец - по вкусу

Быстрый и сытный салат с фасолью, ветчиной и сыром - полноценная трапеза в одной тарелке!

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_rhj2017

Я очень люблю салаты из фасоли с ветчиной и делаю их из самых разных комбинаций дополнительных продуктов и с разными заправками. Сегодняшний салат с фасолью, ветчиной и сыром - очень-очень сытный, из разряда "обожраться, и не встать". Потому что, на мой взгляд, фасоль, которая не зеленая, а белая или красная - это такой продукт, после которого есть долго не хочется; а к ней еще и ветчина, так что у нас получается уже и не салат, а мясное с гарниром; да еще и жирный-вкусный соус из сметаны, да с томатной пастой и чесночком... Короче, я вот на обед салатика навернула, а ужинать что-то пока все еще не интересно... Я про что? Я про то, что этот салатик, даром что салатик - совсем-совсем не диетический, разве что у вас антианорексическая диета. Он - полноценная трапеза.

А вот делается он очень-очень быстро. Минут за пять.

Салат с фасолью, ветчиной и сыром

Кухня: Европейская, cалат, калории: 222, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная - 225 г

Ветчина вареная - 200 г

Перец болгарский - 1 шт.

Сыр - 25 г

Сметана - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Рецепт

1. Перво-наперво мешаем соус из сметаны, томатной пасты и чеснока (можно через пресс, можно на мелкой терке).

2. Еще минутка - разрезать болгарский перец, удалить семечки и порезать его на кубики.

3. Еще минутка - кубиками нарезать ветчину.

4. Еще минутка - слить с фасоли воду, соединить все ингредиенты (кроме сыра), посолить, поперчить, перемешать.

5. Ну, и сыр на мелкой терочке потереть. Так легко и воздушно сверху. Не нужно много сыра, вы и остальным благополучно объедитесь!

6. Исключительно ради того, чтобы было видно, что у меня под тертым сыром, я оставила пару кусочков ветчины, паприки и фасолинок. Так получается еще и декоративненько, хотя на вкус, конечно, не влияет! Салат с фасолью, ветчиной и сыром готов к дегустации.

7. Приятного аппетита!