Рецепт популярного напитка какао, на этот раз — с яичным желтком.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_annafedorovait
Иногда в какао с молоком дополнительно вводят желток. Тем самым повышают питательную ценность, а также смягчают консистенцию готового напитка. Обычно один яичный желток берут на 200-400 мл молока.
Концентрацию порошка какао, количество сахарного песка легко регулировать по собственному желанию. Главное, что насыщенный привкус шоколада напитку дает качественный продукт (какао-порошок).
Какао с яичным желтком
Кухня: Европейская, напитки, калории: 224, время приготовления: 00:10
Ингредиенты
Какао-порошок - 2 ст.л.
Молоко - 400 мл
Сахар - 2 ч.л.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт
1. Примерно в 100 мл молока взбалтываем порошок какао, удаляем все комки.
2. Доливаем остатки молока, взбиваем до легкой пены и однородности. Ставим на верхний огонь и при помешивании кипятим.
3. Параллельно отделяем желток от белка.
4. Всыпаем сахарный песок и растираем венчиком или вилкой.
5. Для напитка нужен побелевший, гладкий состав.
6. Добавляем сладкий растертый яичный желток к сваренному какао. Возвращаем на огонь.
7. Непрерывно взбиваем/мешаем и повторно доводим до кипения. Сразу снимаем с огня.
8. На стол какао с яичным желтком подаём теплым или остуженным.
Топ 5 инновационных товаров для дома, которые способны улучшить будни Если не знаете, чем таким технологичным наполнить дом, то этот материал для вас. , Дизайн и декор 
Bertone представила 1100-сильный гиперкар, работающий на топливе из пластиковых отходов Bertone GB11 будет изготовлен ограниченной серией, начало поставок намечено на 2024-2025 гг. , Авто 
10 неочевидных преимуществ открытых занятий для детей Что такое открытые занятия и почему они полезны для детей. , Дети 
Когда зло торжествует: леденящие душу финалы пяти фильмов ужасов Эти пять хорроров объединяет одно — в них зло не просто одерживает верх, но и сокрушает последние надежды героев. , Кино и сериалы 
7 советов, как отвлечься от работы в отпуске, если вы никуда не поехали Отпуск дома — это возможность открыть для себя повседневную жизнь с новой стороны. , Общество 
Новый полноразмерный кроссовер Xiaomi: что ждать от третьей модели Этот автомобиль станет третьей машиной в линейке автопроизводителя, дебютировав в 2026 году. , Авто 
Остатки сладки: 7 десертных перевоплощений каши Что можно приготовить из оставшейся манной, гречневой, кукурузной, тыквенной, овсяной, пшенной и рисовой каши. , LifeStyle 
Как создать уют в спальне с минимальным количеством декора? Важно помнить, что уют — это не количество вещей, а их качество и гармония. , Дизайн и декор 
О чем молчат диетологи: как не переедать за новогодним столом Правила праздника, как не переесть на Новый год? , Здоровье 
Эти 6 привычек убивают женскую красоту Эти привычки могут отнять не только красоту, но и здоровье. , Лайфхаки 
Зимний отдых и туризм: от заснеженных вершин до уютных каминов Зимний отдых – это возможность отдохнуть от городской суеты, насладиться красотой зимней природы и зарядиться энергией на весь год. , Направления 
8 признаков амбиверта: кто это, по каким чертам распознать А кто вы – экстраверт, интроверт или всё-таки амбиверт? , Леди 
Выбор незамерзайки: чистота стёкол и безопасность на дороге На что обращать внимание при покупке незамерзайки? , Лайфхаки 
Как отметить Новый год с детьми и не сойти с ума? 9 советов, как успеть сделать всё, не потеряв рассудок в суете предновогодней подготовки. , LifeStyle 
На автосалоне в Гуанчжоу состоялась презентация первой модели нового бренда MAEXTRO Модель была разработана под чутким кураторством с компанией Huawei. , Авто 
В Москве открылось мультимедийное пространство «Большая Страна»: тур по России за час Мультимедийное пространство «Большая Страна» открыто ежедневно на улице Пятницкая (0+, отдельные экспозиции с 6+). , Новости 
3 обязательных места для посещения в Киото Киото – это не только храмы и традиции, но и знаменитые традиционные японские гостиницы – рёканы. , Направления 
Он взрослеет: какие установки мешают давать ребенку больше свободы и доверять ему Несколько убеждений, которые могут здорово сковывать и ограничивать вашу семью. , Дети