Чимичанга - это мексиканская закуска, жареный во фритюре буррито.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_karelnoppe
Весенняя чимичанга в этом рецепте с большим количеством зелени, спелыми томатами, чесноком и сыром, вкусна и в горячем, и в холодном виде. Хрустящая лепешка и сочная начинка - это прекрасный тандем.
Весенняя чимичанга
Кухня: Мексиканская, закуска, калории: 254, время приготовления: 00:40
Ингредиенты
Лепешка (тортилья) - 4 шт.
Зелень, микс (укроп, петрушка, черемша) – 1 пучок
Помидор – 200 г (1 шт)
Чеснок - 1 зубок
Сыр твердых сортов (голландский) - 50 г
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Рецепт
1. Подготовьте все ингредиенты для чимичанги. В качестве тонкой лепешки можно взять тортильяс, но если вы не смогли их найти, подойдет и тонкий лаваш.
2. Как приготовить весеннюю чимичангу: Свежую зелень мелко порубите (можете взять любую зелень, какую найдете в сезон), помидор помойте и нарежьте небольшим кубиком. Поместите ингредиенты в глубокую миску.
3. Твердый сыр и чеснок натрите на мелкой терке, добавьте к помидору и зелени. Залейте ингредиенты соевым соусом. Внимание! Солить не нужно, так как и в соевом соусе, и в сыре содержится большое количество соли. Перемешайте все ингредиенты начинки.
4. Лепешку расстелите на ровной поверхности, выложите на нее столовую ложку начинки. Заверните лепешку конвертиком, подвернув края по обеим сторонам и закатав рулетиком.
5. Обжарьте чимичанги в горячем растительном масле на сковороде с обеих сторон 3-5 минут. Тортильяс должны стать хрустящими и подрумяниться.
6. Подавайте как закуску. Эти рулетики-чимичанги очень удобно давать в качестве перекуса детям и взрослым, а также брать с собой на природу.
Усталость в отношениях: что делать, когда любовь требует перезагрузки? Эмоциональная усталость — не редкость в длительных отношениях. Но что с ней делать и как избежать кризисов? Психологи поделились своими рекомендациями. , Леди 
Осенняя палитра педикюра: 7 трендовых оттенков, которые стоит попробовать От сдержанной классики до смелых и неординарных решений — каждая модница сможет найти оттенок, идеально соответствующий ее индивидуальному стилю. , Мода 
Что делать, если у кошки появились перхоть и сухость кожи Белые чешуйки на шерсти кошки — это не просто косметика, а сигнал о проблемах. Как помочь питомцу вернуть здоровье? Разберемся. , Здоровье 
Электромобиль осенью: что нужно знать о зарядке в прохладную погоду Прохладные осенние дни требуют особого подхода к зарядке электромобиля. Узнайте, как сохранить заряд и комфорт в любую погоду. , Авто 
Можно ли кормить собаку сырыми яйцами? Мифы и реальность Сырые яйца могут стать как полезным дополнением, так и угрозой для здоровья собаки. Узнайте, как избежать рисков. , Здоровье 
Как продлить срок службы вашей стиральной машины: советы от мастеров Правильный уход за стиральной машиной — залог её долгой службы. Секреты мастеров помогут избежать частого ремонта. , Лайфхаки 
Топ-8 незаменимых предметов гардероба для каждой женщины Современный гардероб женщины — это гораздо больше, чем просто коллекция одежды. , Лайфхаки 
Подготовка автомобиля к зиме: важность замены салонного фильтра Замена салонного фильтра перед зимой — важный шаг для комфорта и работы системы отопления. Узнайте, как правильно это сделать. , Лайфхаки 
Жизнь на кону: врач рассказал, что делать при первых признаках инсульта Представьте, что вы находитесь рядом с человеком, которому внезапно стало плохо. Знание простых правил может решающим и спасти жизнь. , Леди 
Грибная Россия: топ мест для незабываемой «тихой охоты» Перед любителями «тихой охоты» открывается поистине необъятный выбор направлений по всей России. , Вкус жизни 
Клетка – главный осенний принт с подиумов: стильные способы его носить Клетка позволяет создавать самые разнообразные стильные образы — от ярких и выразительных до элегантных и сдержанных. , Мода 
Как выбрать идеальное место для аквариума в доме: советы от профессионалов , Питомцы 
Как защитить подвеску и шасси от зимних реагентов: подготовка автомобиля к зиме Зимние реагенты могут повредить подвеску и шасси вашего авто. В статье — простые советы, как защитить их до наступления холодов. , Лайфхаки 
Могут ли домашние растения быть опасны для вашего питомца? Проверьте список Ваши домашние растения могут быть опасны для питомцев. Узнайте, какие из них представляют угрозу и как защитить любимцев. , Здоровье 
Плохие ученики, ставшие звездами: знаменитости, которые не блистали в школе Не все известные личности отличались примерным поведением и высокими оценками в школе. , Звезды 
Как защитить дом от взломов: простые шаги для безопасности Многие взломы происходят из-за недостаточной защиты. Узнайте, как простыми действиями обезопасить свой дом и имущество. , Недвижимость 
Модный тренд осени: как носить яркие синие тени для век Синие тени для век — это прекрасный выбор для осенне-зимнего сезона. , Красота 
Тонкости выбора полезного цельнозернового хлеба Даже такой, казалось бы, простой продукт способен оказывать значительное влияние на общее состояние организма. , Лайфхаки