В летний период, в сезон пикников, мы часто готовим на открытом огне. Как ни крути, шашлыки периодически надоедают и есть желание попробовать что-то другое, интересное.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_serezniy
Предлагаю приготовить котлеты из рубленого куриного мяса с добавлением сыра и сливочного масла. Они очень нежные и сочные, а приготовление их на мангале, придаёт им потрясающий аромат.
Советую, использовать при жарки, решётку с мелкой ячейкой, потому что есть риск "потерять" кусочки мяса при нагревании. Если такой нет, то используйте две решетки, пока мясо не схватится.
Подавайте котлеты с любимым соусом и свежими овощами.
Котлеты куриные на гриле
Кухня: Европейская, мясо, калории: 154, время приготовления: 00:30
Ингредиенты
Куриное филе - 500 г
Масло сливочное - 20 г
Сыр - 50 г
Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
Паприка копчёная - 1 ч.л.
Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Рецепт
1. Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты на гриле (на углях), нам понадобится такой набор продуктов.
2. Грудку измельчить в фарш НОЖОМ (не мясорубкой). Добавить яйцо, паприку, чеснок, соль и черный перец.
3. Натереть на мелкой тёрке масло и сыр.
4. Перемешать. Если масса жидкая, то добавьте муку.
5. Выложить ложкой небольшую порцию фарша на решётку.
6. Прикрыть решёткой, но не сдавливать.
7. Поставить на мангал с готовыми углями. Поджарить с одной стороны.
8. Перевернуть и поджарить другую сторону. И так сделать пару раз, до готовности. Помните, что это курица и не стоит передерживать.
Как настраивать карбюратор для оптимальной производительности двигателя Независимо от того, занимаетесь ли вы реставрацией классического авто или просто хотите улучшить производительность своего автомобиля, понимание основ этой процедуры может существенно повлиять на результат. , Авто 
Что делать, если у вашей собаки аллергия на корм У вашей собаки обнаружился зуд или проблемы с пищеварением? Это могут быть признаки аллергии на корм. , Здоровье 
Утепление стен: современные технологии и материалы Правильно подобранный материал повысит комфорт в доме и сократит затраты на отопление. , Лайфхаки 
Секрет чистых волос на 6 дней: почему парикмахеры рекомендуют попробовать ко-вошинг Ко-вошинг может стать отличной альтернативой шампуню на постоянной основе. , Лайфхаки 
Проверьте свое авто на наличие штрафов: современные приложения и сервисы Не позволяйте штрафам нарушать ваше спокойствие. С помощью инновационных решений сегодня управление задолженностями стало проще и доступнее, чем когда-либо прежде. , Авто 
Чудеса русской кухни: самые необычные и вкусные традиционные блюда Русская национальная кухня поистине полна разнообразных, необычных и вкуснейших блюд, каждое из которых хранит в себе уникальную историю и традиции. , Вкус жизни 
Индивидуальные предпочтения и матрасы: как найти свой идеал Идеально подобранный матрас способен не только повысить качество вашего сна, но и улучшить общее самочувствие , Лайфхаки 
На прогулку с хвостиком: как правильно выгуливать щенка в зависимости от породы Каждый щенок нуждается в разной степени активности и внимания, чтобы вырасти здоровым и счастливым. Узнайте, как правильно организовать прогулки для щенков разных пород. , Питомцы 
Осенняя тревожность — как с нею справиться Поднять себе настроение и повысить продуктивность в холодное время года не сложно. Своими рекомендациями делятся психологи. , Леди 
Восстановление прозрачности фар: простые методы и лучшие полироли С возрастом фары многих автомобилей теряют свою прозрачность из-за физических и химических факторов. Узнайте, как восстановить их блеск и улучшить видимость. , Лайфхаки 
Секреты безопасной стирки кроссовок: как сохранить обувь в идеальном состоянии Соблюдение этих простых правил поможет вам эффективно очистить любимые кроссовки, не нанеся вреда их внешнему виду и эксплуатационным свойствам. , Леди 
Вкус истории: как в Зарайске возрождают легендарную баранку Эта удивительная выпечка, казалось бы, навсегда утраченная, теперь обретет второе рождение. , Еда и рецепты 
От нежных до дерзких: как выбрать попугая по темпераменту Каждый вид имеет свои неповторимые черты характера и темперамент. Перед тем как завести пернатого друга, важно понять, какой из многочисленных видов лучше всего подойдет вам. , Питомцы 
Помада может старить: какие оттенки стоит исключить из своей косметички Помада — мощный инструмент преображения, но неверный выбор цвета может сыграть с вами злую шутку. , Красота 
Коллекция к Halloween в магазинах Fix Price В магазинах Fix Price появилась тематическая коллекция, которая поможет подготовиться к веселому и мистическому празднику Halloween. , Новости 
Как заменить треснувшую плитку в ванной: пошаговое руководство Следуя нашим советам, вы сможете самостоятельно обновить вид вашей ванной комнаты и предотвратить дальнейшее разрушение. , Лайфхаки 
В Москве откроется международная дизайнерская выставка «Наследие» Выставка «Наследие» пройдет с 3 по 5 октября в фойе 1-го и 2-го этажа в МКЗ «Зарядье» в рамках международного форума BRICS+ Fashion Summit. , Мода 
Обслуживание тормозной системы: как продлить срок службы колодок и дисков Тормоза — это сердце вашей безопасности на дороге, и правильный уход за ними должен стать вашей привычкой. , Авто