Котлеты картофельные с сыром - Yes Chef
, автор: Ермакова М.

Котлеты картофельные с сыром

Простые и очень вкусные котлеты из картофеля с сыром.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_rawlik

Котлеты из картофеля с сыром - один из самых любимых гарниров во многих семьях, моя - не исключение. Если вы любите картофельные гарниры, приготовьте эти котлеты хотя бы раз и вы будете готовить их постоянно. Очень вкусно, еще и очень красиво на тарелке - радует глаз

Для приготовления картофельных котлет с сыром возьмите необходимые продукты. Картофель нужно очистить, помыть под проточной водой.

Котлеты картофельные с сыром
Кухня: Европейская, ужин, калории: 222, время приготовления: 00:20

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Сыр твердый - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Рецепт

1. Нарезать картофель, залить холодной водой. Отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Слить воду, картофель размять пестиком или мялкой в пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить и поперчить по вкусу.

3. Перемешать до однородного состояния, если необходимо, добавьте ложку муки.

4. Мокрыми руками сформируйте котлеты, слегка обваляйте их в муке, она придаст им красивую и румяную корочку.

5. Разогреть сковороду, влить немного масла и обжарить котлеты до румяной корочки с обеих сторон.

6. Картофельные котлеты с сыром готовы. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметанным или кефирным соусом.

x