Простая и очень вкусная закуска к праздничному столу. Куриная грудка вялится всего 2-е суток в перцах и соли.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_alexbaidj
Вяленую куриную грудку можно приготовить дома, чем сегодня и займемся. Времени на ее приготовление уйдет совсем мало, не пугайтесь, что готовится она 2 суток. Все что вам надо - это не забывать о том, что в вашем холодильнике вялится мясо Мясо получается нежное и сочное.
Итак, для приготовления вяленой куриной грудки в домашних условиях подготовим продукты по списку.
Вяленая куриная грудка
Кухня: Европейская, закуска, калории: 100, время приготовления: 48:00
Ингредиенты
Куриная грудка - 2 шт.
Соль - 2,5 ст.л.
Чеснок - 3 дольки
Перец черный молотый - 3 ч.л.
Перец красный молотый - 2 ч.л.
Паприка молотая - 1 ст.л.
Ягоды можжевельника - 3 шт.
Рецепт
1. Смешаем соль, перец черный, перец красный, паприку. Ягоды можжевельника разотрем в ступке и добавим в смесь.
2. Куриные грудки хорошо промоем под проточной водой, вытрем насухо. Натрем мясо полученной смесью со всем сторон. Выкладываем грудки в миску, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 24 часа.
3. Через сутки мясо вынимаем, промоем под проточной водой, тщательно смывая специи. Вытрем насухо. Чеснок нарежем мелко или пропустим через пресс. Смешаем чеснок и небольшое количество черного молотого перца, натрем смесью грудки.
4. Завернем мясо в чистую ткань или полотенце. В моем случае это марля. Убираем мясо в холодильник еще на сутки.
5. Через 24 часа вяленая куриная грудка, приготовленная в домашних условиях, готово. Нарежем тонко и подаем.
Образование в чемодане: почему важно брать детей в путешествия Каждое путешествие — это не только новые места и впечатления, но и ценные уроки, которые дети запоминают на всю жизнь. От древних храмов до современных мегаполисов, мир становится их учебником, наполненным яркими страницами. , LifeStyle 
Детокс-программы: Фантазия или реальная польза? Множество детокс-программ обещают очистить ваш организм от токсинов и мгновенно улучшить самочувствие. Но насколько они эффективны и безопасны? Разберём мифы и реальность детокса. , Леди 
Преодоление невидимых преград: как детские травмы влияют на наш взрослый мир Травмы детства часто прячутся в тени нашего сознания, но их влияние на взрослую жизнь трудно недооценить. Как они формируют нашу личность и можно ли их исцелить? , Леди 
Гоночный блокбастер с Брэдом Питтом получил зеленый свет: подробности о новом фильме про «Формулу-1» Поклонники кино и автоспорта могут начать с нетерпением ждать выхода нового фильма про «Формулу-1» с участием голливудской суперзвезды Брэда Питта. , Звезды 
Лоукостер Indonesia AirAsia запустит прямые рейсы между Пхукетом и Бали У россиян появится еще одна возможность для полетов на индонезийский остров Бали - с пересадкой на Пхукете. , Направления 
В крупнейшем аэропорту Нидерландов могут запретить все ночные рейсы Причина в том, что власти Амстердама, где находится воздушная гавань, хотят сделать город более спокойным. , Новости 
Бронза на коже: секреты идеального загара Загар должен быть не только эффектным, но и безопасным. , Красота 
Сервис "Островок" назвал страны, где этим летом россияне чаще всего бронируют отели В числе популярных оказались как привычные россиянам Турция и Таиланд, так и страны ближнего зарубежья. , Направления 
Skytrax назвала самые лучшие авиакомпании мира в 2024 году Также компания Skytrax сделала отдельный рейтинг по лоукостерам. , Новости 
Тревожная статистика ВОЗ: четыре «убийцы» отнимают треть жизней на планете Речь идет об ультраобработанных пищевых изделиях, алкоголе, табаке и ископаемом топливе. , Здоровье 
Бессмертные жизненные уроки от культового сериала «Секс в Большом городе» Когда в 1998 году на экраны вышел сериал «Секс в Большом городе», он произвел настоящую революцию в умах и представлениях зрителей. Эта картина не только развлекала публику, но и смело разрушала многочисленные гендерные стереотипы, открывая новые горизонты для самореализации и самоидентификации женщин. , Кино и сериалы 
Топ-5 открытий чемпионата Европы: затормозившая Португалия, неостановимая Грузия Первые 10 дней главного футбольного события континента завершились. , Спорт 
Новая эра «Игры престолов»: HBO анонсировал еще один грядущий приквел В то время, когда многие зрители уже были готовы «похоронить» всю франшизу «Игры престолов» из-за спорного финала ее последнего сезона, вселенная Джорджа Мартина вновь демонстрирует признаки жизни. , Кино и сериалы 
Разгадка птичьего квеста: зачем попугаям рвать бумагу? Ваш попугай превращает важные документы в конфетти? Узнайте, почему эта привычка полезна для их психического здоровья и что она говорит об их поведении. , Питомцы 
Осень 2024: тренды в одежде И снова мы будем жить под влиянием концепции «тихой роскоши». , Леди 
Авиакомпания "Россия" запустила рейсы из Москвы в Пензу Полеты выполняются ежедневно. , Направления 
Как научить собаку не прыгать на гостей при встрече Когда ваша собака радостно прыгает на гостей при встрече, это может быть мило, но не всегда удобно. Как научить питомца приветствовать гостей спокойно и сдержанно? Проверенные методы и советы от профессионалов. , Лайфхаки 
Маленькие совята: Почему дети плохо спят и как им помочь Хороший сон — залог здоровья и счастья вашего ребенка. Понимание причин плохого сна и следование простым рекомендациям помогут вам создать условия для крепкого и спокойного сна. , Здоровье