Колбаса Нем Нуонг - Yes Chef
18+
, автор: Ермакова М.

Колбаса Нем Нуонг

Отличное блюдо для всей компании. Одной порции хватает на двоих или даже троих.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_chaikom

Эти маленькие колбаски традиционно готовятся на углях, но их также можно жарить в чугунной сковороде. Подавайте их с рисовой лапшой или вареным рисом сорта жасмин со свежей мятой и кинзой, огурцами и маринованной морковью. Сверху выложите зеленый перец чили и жареный арахис, затем сбрызните рыбным соусом и лаймом.

Колбаса Нем Нуонг
Кухня: Въетнамская, закуска, калории: 142, время приготовления: 00:10

Ингредиенты

450 гр свинины

1 ст.л. + 1 ч.л. риса жасмин

1 ст.л. сахара

1,2 ч.л. свежемолотого черного перца

1/2 ч.л. соли без добавок + 1/4 ч.л. морской соли

1/2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. рыбного соуса

2 ч.л. тертого чеснока

рапсовое, виноградное или другое масло с нейтральным вкусом

Рецепт

1. Поставьте чугунную сковороду на средний огонь и добавьте сухой рис. Готовьте, постоянно помешивая, пока рис не станет темно-золотистого цвета, 5-8 минут. Снимите с огня, переложите рис в небольшую жаропрочную посуду и дайте ему остыть.

2. Используйте кофемолку или мельницу для специй, чтобы измельчить остывший рис в мелкий порошок.

3. Поместите рисовую пудру, сахар, перец, соль, разрыхлитель, рыбный соус и чеснок в большую миску и перемешайте.

4. Добавьте нарезанную охлажденный свиной фарш в миску и тщательно перемешивайте в течение 1 минуты.

5. Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Используйте столовую ложку свиной смеси с горкой, чтобы приготовить небольшую тонкую лепешку с сосисками. Добавьте примерно чайную ложку масла и готовьте котлету по 2–3 минуты с каждой стороны. Попробуйте, и, если необходимо, добавьте соль или любые другие приправы к сырой колбасной смеси и перемешайте до однородного состояния.

6. Сформируйте из фарша колбаски, воткните деревянные шпажки, и приготовьте колбаски на гриле или чугунной сковороде.

Почему осенью хочется спать и как с этим бороться Уменьшение светового дня, дожди и более прохладная погода вызывают у организма реакцию, приводящую к усталости. , Здоровье Отдых с пользой: как родителям правильно организовать каникулы для ребёнка Важно обеспечить школьнику полноценный отдых и лёгкое возвращение к учебным будням. Как это сделать, расскажут эксперты. , Леди Почему так сложно найти пару? Разбираем основные причины вечного поиска партнера Многие девушки в современном мире сталкиваются с трудностями при поиске подходящего партнера для создания пары. , Леди Уход за когтями кошки: как выбрать идеальную когтеточку Как выбрать когтеточку, которая порадует вашу кошку и оставит вашу мебель невредимой? Эти советы от профессионалов помогут вам сделать правильный выбор. , Питомцы Эксперт назвала ключевые продукты для профилактики инсульта Правильное питание поможет снизить риск опасного заболевания. , Здоровье Как выбрать идеальные зимние шины для вашего автомобиля Эти советы помогут вам сделать правильный выбор и чувствовать себя уверенно и безопасно за рулём в любых зимних условиях. , Авто Как сохранить ковролин в идеальном состоянии: лучшие способы ухода Ковролин, за которым ухаживают правильно, не только обладает долгим сроком службы, но и сохраняет уют и красоту вашего дома. , Лайфхаки Кишечные бактерии и их роль в улучшении сна: какие продукты выбирают для спокойного отдыха? Включение этих продуктов в рацион поможет наладить микробиом, оптимизировать метаболические показатели и, как следствие, уменьшить проблемы с бессонницей. , Здоровье Эффективный уход за шерстью собаки: советы профессионалов От правильного ухода зависит не только внешний вид вашего питомца, но и его самочувствие. В этом материале вы найдёте профессиональные советы для ежедневной заботы о шерсти пушистика. , Питомцы 5 неожиданных причин, почему ваш автомобиль может заглохнуть на дороге Хотя это маловероятные сценарии для хорошо обслуживаемого автомобиля, такие проблемы действительно могут возникнуть. , Авто Девять незаменимых продуктов для роста мышц и укрепления организма Составляя свой рацион, ориентируйтесь на продукты, которые помогут вам укрепить здоровье и нарастить мускулатуру. , Здоровье Как создать атмосферу дзен в своем доме: секреты оформления интерьера в японском стиле Следуя этим принципам, вы сможете создать спокойный, умиротворяющий интерьер в традиционном японском стиле. , Лайфхаки 8 лайфхаков, которые помогут школьникам побороть лень и улучшить успеваемость Использование этих несложных, но эффективных лайфхаков позволит школьникам значительно улучшить свою успеваемость и избавиться от лени при выполнении учебных заданий. , Дети Секреты успеха женщины в мужском коллективе: 5 ключевых советов Для женщины, работающей в мужском коллективе, важно быть уверенной в себе и своих профессиональных качествах. , Леди Как создать идеальную гардеробную: пошаговая инструкция Эти советы помогут создать гардеробную своей мечты – функциональную, эргономичную и безупречную с эстетической точки зрения. , Лайфхаки Правда ли, что сало помогает похудеть? Развенчиваем мифы и даем советы диетолога Правильное употребление сала может даже помочь в похудении. Главное — соблюдать меру и сочетать его с другими полезными продуктами. , Здоровье Кровать с ящиками: стильные решения для хранения Различные виды кроватей с функцией хранения, как они помогают в организации пространства и на что обратить внимание при выборе. , Дизайн и декор Травля в школе: что предпринять учителю? Буллинг — явление, увы, нередкое в среде школьников. Специалисты в области психологии и педгогики объясняют, как должны действовать учителя, чтобы не допустить травлю. , Леди
x