10:00, 24 мая 2024, автор: Ермакова М.

Морковный пирог

Name: Морковный пирог
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь свежая - 200 граммов;; Яблоко сладкое - 1 штука;; Мука пшеничная - 1,5 стакана;; Сахар - 1 стакан (можно меньше);; Яйца (не очень крупные) - 2 штуки;; Растительное масло (без выраженного вкуса и запаха) - 0,5 стакана;; Разрыхлитель для теста - 2 ч.л;; Ванильный сахар - 0,5 ч.л;; Молотая корица - 0,5 ч.л;; Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л;; Соль - щепотка;; Сахарная пудра - 2-3 ст.л;; Сливочное масло для смазывания формы.

Вкусный овощной пирог с морковью, яблоками и корицей из жидкого теста. Отличная выпечка на каждый день.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_lenyvavsha

Морковный пирог - доступный, простой, ароматный и вкусный вариант домашней выпечки. Сегодня предлагаю приготовить пирог с добавлением специй и пюре из вареной моркови. Количество ингредиентов в рецепте приведены для формы диаметром 20-22 см., стакан объемом 180 мл.

Морковный пирог

Кухня: Европейская, десерт, калории: 275, время приготовления: 01:40

Ингредиенты

Морковь свежая - 200 граммов;

Яблоко сладкое - 1 штука;

Мука пшеничная - 1,5 стакана;

Сахар - 1 стакан (можно меньше);

Яйца (не очень крупные) - 2 штуки;

Растительное масло (без выраженного вкуса и запаха) - 0,5 стакана;

Разрыхлитель для теста - 2 ч.л;

Ванильный сахар - 0,5 ч.л;

Молотая корица - 0,5 ч.л;

Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л;

Соль - щепотка;

Сахарная пудра - 2-3 ст.л;

Сливочное масло для смазывания формы.

Рецепт

1. Морковь тщательно вымойте, почистите, нарежьте кусочками и сварите до готовности.

2. Готовую морковь откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Остудите. Измельчите морковь в пюре.

3. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и натрите на мелкой терке.

4. Добавьте в пюре из моркови яблоко, сахар и ванильный сахар.

5. По одному, каждый раз взбивая миксером, введите в пюре яйца. Влейте растительное масло.

6. Муку просейте с разрыхлителем.

7. Добавьте соль, корицу и мускатный орех.

8. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Если тесто будет жидким, добавьте еще немного муки.

9. Дно формы для выпечки застелите пергаментом, бока формы смажьте сливочным маслом. Перелейте тесто в форму.

10. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - если шпажка сухая и тесто к ней не липнет, то пирог готов.

11. Остудите пирог в форме, затем переложите на блюдо. Остывший морковный пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему желанию.

12. Нарежьте пирог из моркови порционными кусками, заварите любимый чай и наслаждайтесь вкусной и ароматной выпечкой.

13. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!