15:00, 23 мая 2024, автор: Ермакова М.

Ленивые чебуреки из лаваша

Name: Ленивые чебуреки из лаваша
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тонкий лаваш - 1 лист; Домашний фарш - 400 г; Репчатый лук - 200 г; Перец черный молотый - по вкусу; Поваренная соль - по вкусу; Подсолнечное масло - для жарки

Что я вам сегодня хочу предложить, уважаемые поклонники мясных пирожков?

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_trueboy

Шикарную и не менее вкусную альтернативу классическим чебурекам – ленивые чебуреки из лаваша. Хозяйкам, у которых со временем трудности, этот рецепт придется особенно по вкусу. Никакой особой возни с тестом. Уже через 15 минут зашипят на сковороде хрустящие полумесяцы с мясной начинкой, а через 30 минут эти самые чебуреки закрасуются на вашем столе.

Из продуктов для приготовления ленивых чебуреков из лаваша нужно так мало: мясной фарш (лучше домашний), свежий тонкий лаваш, репчатый лук, немного соли и перца, а также масло для жарки – на ваше усмотрение.

Ленивые чебуреки из лаваша

Кухня: Европейская, закуска, калории: 220, время приготовления: 00:40

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 1 лист

Домашний фарш - 400 г

Репчатый лук - 200 г

Перец черный молотый - по вкусу

Поваренная соль - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Рецепт

1. Я использую говяжий фарш плюс немного свиного (3:1). Репчатого лука нужно взять третью часть от фарша, а затем измельчить на мясорубке или на терке. Посолить, поперчить по вкусу.

2. Перемешать в однородный домашний фарш – идеален для ленивых чебуреков из лаваша.

3. Тонкий лаваш нарежьте прямоугольниками с помощью ножниц.

4. Далее слегка закруглите края с противоположных сторон. Распределите начинку с помощью вилки в нижней части заготовки. Фарш хорошо приплющите на лаваше.

5. Свободным краем накройте начинку.

6. Разогрейте емкость для жарки чебуреков и добавьте масло. Ленивые чебуреки из лаваша еще и очень экономны. Жира для жарки нужно в три раза меньше, чем для обычного приготовления.

7. Переместите заготовки в разогретый жир и подрумяньте снизу. Переверните и подрумяньте сверху.

8. Ленивые чебуреки из лаваша готовы! Украсьте блюдо салатными листьями. Подайте хрустящее лакомство на закуску.

9. Быстро, легко и аппетитно! Калорийно, но куда деваться? Всё, жаренное в масле, другим не бывает.

10. Один ленивый чебурек с мясом не испортит фигуры, но зато поднимет настроение, как нам. Приятного хруста!