19:00, 14 мая 2024, автор: Ермакова М.

Тарталетки с лососем, творожным сыром, огурцом и перепелиными яйцами

Name: Тарталетки с лососем, творожным сыром, огурцом и перепелиными яйцами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тарталетки песочные - 10-12 шт.; Лосось слабосоленный - 80-100 г; Яйца перепелиные - 5-6 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Маслины - 15 шт.; Сыр творожный - 120 г; Соль, перец - по вкусу; Петрушка - 4-5 веточек

Вкусные и оригинальные тарталетки украсят любой праздничный стол.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_milabond

Тарталетки с любыми наполнителями - закуска, которая всегда актуальна на фуршетах или за праздничным столом, к тому же тарталетки всегда украшают любой стол. Сегодня предлагаю вам тарталетки со сливочным творожным сыром, слабосолёным лососем, маслинами, свежими огурчиками и перепелиными яйцами. Готовить такие тарталетки довольно быстро, а наполнять можно двумя вариантами.

Если использовать песочные тарталетки, можно наполнять их сразу, с ними ничего не случится. Если мы возьмём вафельные тарталетки, то они довольно быстро размокают, поэтому наполнять их лучше перед самой подачей.

Итак, подготовить из списка все необходимые ингредиенты.

Тарталетки с лососем, творожным сыром, огурцом и перепелиными яйцами

Кухня: Европейская, закуска, калории: 259, время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Тарталетки песочные - 10-12 шт.

Лосось слабосоленный - 80-100 г

Яйца перепелиные - 5-6 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Маслины - 15 шт.

Сыр творожный - 120 г

Соль, перец - по вкусу

Петрушка - 4-5 веточек

Рецепт

1. Тонкими ломтиками нарезать лосося, чтобы потом из них скрутить небольшие розочки. Оставшиеся кусочки мелко порезать. Также измельчить кусочек огурца и несколько маслин.

2. В тарелочку выложить творожный сыр, добавить к нему огурцы, маслины, лосося и измельчённую петрушку, поперчить. Солить по вкусу, если потребуется.

3. Начинку хорошо перемешать.

4. Полученной массой наполнить тарталетки.

5. Оставшийся огурец нарезать тонкими ломтиками. Сварить и почистить перепелиные яйца. Из лосося собрать розочки, разместить их по центру тарталеток на начинку. Вокруг выложить по 2 ломтика огурца, половинке яйца и маслине.

6. Украсить тарталетки листочками петрушки и по желанию можно присыпать кунжутом. Подать тарталетки на блюде к праздничному столу.

7. Приятного аппетита!