Вкусная постная закуска грузинской кухни, которая подойдёт как для будней, так и для праздничного стола.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_angelinap
Пхали из свеклы - вкусная и простая закуска из грузинской кухни. Основным ингредиентом этой закуски являются грецкие орехи, а дополняется она зеленью и приправой хмели-сунели. Готовится в виде небольших шариков или котлеток. В моей семье эта закуска прижилась два года назад - можно сказать, что получилась любовь с первого укуса.
Если свеклу сварить заранее, то приготовление не займёт много времени. Количество гранатового сока нужно регулировать, чтобы из массы легко сформировать шарики.
Подготовить из списка необходимые продукты.
Пхали из свеклы
Кухня: Европейская, закуска, калории: 127, время приготовления: 01:25
Ингредиенты
Свекла - 250 г
Орехи грецкие - 50 г
Укроп - 2 ст.л.
Петрушка - 2 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Гранат - по вкусу
Чеснок - 2 зубка
Рецепт
1. Варёную свеклу почистить и натереть на тёрке, также натереть чеснок.
2. Первыми в чашу комбайна необходимо высыпать орехи и измельчить, используя насадку "металлический нож". Орехи должны измельчаться до мелкой крошки.
3. К орехам добавить измельчённую зелень укропа и петрушки, можно также кинзу добавить. Перекрутить повторно. Каждый раз масса будет лучше смешиваться.
4. Всыпать соль, перец, хмели-сунели и добавить свеклу с чесноком.
5. Выжать из граната сок, частями добавлять его в свекольную массу до нужной консистенции.
6. Затем из готовой массы сформировать шарики или котлетки.
7. Украсить пхали из свеклы по-грузински можно гранатовыми зёрнами или грецкими орехами. Подать закуску к столу.
Met Gala 2024: самые эксцентричные наряды вечера От Деми Мур до Зендеи, от Памелы Андерсон до Ланы Дель Рей, звёзды показали на ежегодному балу разные стороны дресс-кода «Сад времени». , Леди 
Панкейки со шпинатом, бананами, кокосовой стружкой и миндальной мукой Вкусный завтрак, хоть на каждый день. , Еда и рецепты 
Эксперименты с вкусом: нестандартные идеи для праздничной выпечки, которые поразят воображение Создатель семейного кондитерского дома “La Familia” рассказала о необычных вкусах для выпечки , Еда и рецепты 
Changan, Huawei и CATL представили новый внедорожник Avatr 15, который станет конкурентом Model Y Avatr 15 будет доступен как в вариантах EREV, так и в вариантах EV. , Авто 
Николь Кидман сыграла в романтической комедии «Семейное дело» Компанию ей на съёмочной площадке составили Зак Эфрон и Джои Кинг. , Кино и сериалы 
Этой породе кошек удалось очаровать всех своей привлекательной внешностью и дружелюбным характером Тиффани - одна из кошек, которая больше всего привлекает внимание как своей историей, так и своим характером. , Питомцы 
Гармония с собой и йога: секреты красоты Моники Беллуччи Моника Беллуччи, итальянская актриса и модель, давно славится своей неподражаемой красотой и элегантностью. Она придерживается уникальных правил, которые помогают ей сохранять свою привлекательность и чувство гармонии с самой собой. , Звезды 
Еврокомиссия: пошлины на китайские электромобили надо поднять вдвое В ЕС считают, что для защиты местного автопрома цены на электромобили из Поднебесной надо поднять до 55%. , Авто 
Косметические средства для очищения кожи лица Пять популярных косметических средств для умывания и очищения лица. , Красота 
Прототип Polestar 5 заряжается на 10-80% за 10 минут Это первая в мире демонстрация сверхбыстрой зарядки на управляемом электромобиле, в отличие от лабораторных образцов. , Тест драйвы 
Лидар от компании Hesai: меньше, эффективнее и не портит дизайн Этот передовой прибор гарантирует превосходную обзорность на расстоянии до 225 метров, выравниваясь по возможностям с ведущими системами активной безопасности. , Hi-Tech 
5 пар обуви, которые портят ваш образ Неправильная обувь способна не только разрушить ваш модный образ и испортить впечатление о вас, но и исказить вашу фигуру. От какой обуви стоит избавиться в первую очередь? , Мода 
Как организовать стильное хранение вещей на улице? Времена сараев и прочих пережитков прошлого ушли. Организуем эстетичное хранение вещей на дачном участке или террасе частного дома. , Дизайн и декор 
Американский джентельмен: знакомимся с бостон-терьером Эта жизнерадостная маленькая собака сочетает в себе всё лучшее, что есть у английского бульдога и английского белого терьера. , Питомцы 
Салат с шампиньонами и корейской морковью Сочная маринованная по-корейски морковь с шампиньонами - простая, но очень аппетитная закуска, которая украсит стол и в праздники, и в будни , Еда и рецепты 
Грибной салат с курицей Сочетание куриного мяса и грибов достаточно часто встречается в рецептах салатов. , Еда и рецепты 
Слойки с инжиром Инжир или фига - одно из самых древних культурных растений, упоминание которого есть даже в Библии. , Еда и рецепты 
Блины на сметане Блины считаются традиционным блюдом русской кухни. , Еда и рецепты