Сочный и румяный шашлык из скумбрии с апельсинами - мечта гурмана!
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_nikolaydonetsk
Вы удивитесь, насколько вкусной может быть морская рыба в сочетании с цитрусовым соком.
Скумбрия готовится очень быстро, поэтому не запекайте ее до подпалин. Помимо того, что рыба будет обжариваться, она еще 1 час проведет в маринаде. По желанию вы можете добавить различные пряности и специи, я добавила приправу для рыбы.
Скумбрия с апельсинами на мангале
Кухня: Европейская, рыба, калории: 149, время приготовления: 01:30
Ингредиенты
Скумбрия (крупная) - 1 шт.
Апельсин (средний) - 1 шт.
Приправа для рыбы - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Сметана любой жирности - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Рецепт
1. Приобретите и разморозьте крупную скумбрию. Срежьте голову и удалите внутренности. Тщательно промойте внутри и снаружи. Нарежьте порционными кусочками.
2. Очистите репчатый лук от кожуры, промойте вместе с апельсином. Лук нарежьте кольцами, а апельсин - полукольцами, и добавьте к рыбе.
3. Всыпьте приправу, соль и перец. Выложите сметану любой жирности и тщательно перемешайте. Оставьте на 1 час при комнатной температуре или на большее время, но в холодильнике. Рыбу в маринаде из сметаны можно хранить до суток на холоде.
4. После этого раскалите угли на мангале. Желательно, чтобы был не слишком сильный жар. Или просто установите решетку чуть выше. Нанижите ломтики скумбрии, затем кольца лука и апельсин, чередуя их на шампуре.
5. Обжарьте скумбрию с апельсинами на мангале в течение 10-12 минут, не забывайте переворачивать шампуры с рыбой время от времени.
6. Румяную скумбрию с апельсинами и луком выложите на тарелку и подайте к столу горячей. Зажаренные апельсины получаются тоже очень вкусными, с ярким ароматом чернослива!
Виза на Шри-Ланку вновь станет платной для россиян с 1 июня Причем стоимость визы значительно подорожает, а заплатить сбор придется и за детей до 12 лет (раньше они были освобождены от уплаты сбора за визу). , Новости 
В Грузии в январе-марте 2024 года отдохнули более 200 тысяч российских туристов По количеству приезжих иностранных туристов Россия оказалась на втором месте, уступив первенство лишь Турции. , Направления 
AZUR air в июне планирует запустить чартерные рейсы из Москвы на кубинские курорты Варадеро и Кайо-Коко Сейчас прямые рейсы на Кубу из Москвы выполняют три авиакомпании - "Россия", Nordwind Airlines и Сonviasa. , Направления 
Территорию Московского Кремля закрыли для посетителей до 9 мая Это связано с подготовкой и проведением на территории Кремля государственных мероприятий. , Новости 
Банановая какао Очень простой, очень быстрый, очень вкусный и очень сытный напиток из банана, шоколада и молока. , Еда и рецепты 
Томатный смузи с огурцом и болгарским перцем Овощной смузи по типу гаспачо — то, что нужно для быстрого завтрака или перекуса в течение дня! , Еда и рецепты 
Горячий шоколад Очень вкусный напиток , Еда и рецепты 
Малиновый суп-смузи с апельсиновым соком Яркий и ароматный десерт - малиновый "суп" с апельсиновым соком. , Еда и рецепты 
Кисель из свежих ягод Когда под рукой есть свежие ягоды рекомендуем сварить кисель. , Еда и рецепты 
Не растворяться в партнере: как избежать потери доверия в отношениях Одной из главных причин распада многих пар становится отсутствие доверия между партнерами. Корни этой проблемы могут крыться в непонимании основополагающих принципов, необходимых для построения крепких и гармоничных отношений на долгие годы. , Леди 
Жареные огурцы по-китайски Необычное блюдо из огурцов. , Еда и рецепты 
«Использовала даже гипноз»: София Вергара рассказала о борьбе с тягой к сладкому 51-летняя колумбийско-американская актриса любит вкусно поесть, но вынуждена «сохранять фигуру». , Леди 
Подборка культовых фильмов Каннского фестиваля всех времен Эти и многие другие шедевры были высоко оценены жюри Каннского кинофестиваля за непревзойденное художественное мастерство, оригинальность и глубину. , Кино и сериалы 
Маринованные баклажаны Быстрый рецепт для вкусных баклажанов , Еда и рецепты 
Салат с крабовыми палочками и зеленым луком Салат для зимы и лета , Еда и рецепты 
Картофель, запечённый с мясом, грибами и помидорами Интересный вариант мяса по-французски. , Еда и рецепты 
Апельсиново-клубничный смузи с бананом Вкусный, нежный, яркий и ароматный смузи — просто кладезь витаминов. , Еда и рецепты 
Белла Хадид запустила линейку ароматов Ôrəbella «Это мечта, ставшая явью», - прокомментировала новость 27-летняя манекенщица. , Леди