Ароматные, сочные, невероятно нежные и красивые шашлычки из куриного филе по-индонезийски можно приготовить по этому рецепту.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_jittawit
В любом ресторане Индонезии вы найдете эти шашлычки в меню под названием "САТАЙ". К готовым шашлычкам принято подавать арахисовый соус.
Я кушала такие шашлычки в Голландии, готовила их голландка с индонезийскими корнями, а, как известно, Индонезия была колонией Голландии, поэтому блюда индонезийской кухни в Голландии очень распространены и довольно популярны.
Подготовим все продукты для приготовления куриных шашлычков Сатай. Нам понадобятся шпажки. Деревянные шпажки следует замочить в холодной воде на 20 минут, чтобы они не горели на сковороде.
Куриные шашлычки Сатай
Кухня: Европейская, мясо, калории: 141, время приготовления: 00:50
Ингредиенты
Куриное филе - 2 шт.
Томатный кетчуп - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кумин - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 10 г
Рецепт
1. Секрет вкусного шашлычка Сатай - в маринаде. Давайте начнем с приготовления маринада. В миску выкладываем кетчуп или любой томатный соус.
2. Добавляем соевый соус.
3. Вливаем в миску к остальным ингредиентам кунжутное масло.
4. Из специй будем использовать молотый кумин или зиру.
5. А также черный молотый перец добавим в маринад на ваш вкус. Соль добавлять не нужно, соевый соус сам по себе уже соленый.
6. Теперь добавим в маринад пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешаем ингредиенты соуса до однородности.
7. Каждое куриное филе разрезаем на 4 продольных полоски.
8. Выкладываем мясо в миску большого размера.
9. Добавляем к мясу маринад.
10. Тщательно перемешиваем мясо с маринадом. Оставляем шашлычки мариноваться минимум на 30 минут. Если вы будете подавать куриные шашлычки Сатай с арахисовым соусом, то можно пока приготовить его.
11. Промаринованные полоски куриного филе нанизываем на шпажки.
12. Обжариваем шашлычки Сатай на сковороде-гриль или на открытом огне на решетке.
13. Готовые куриные шашлычки Сатай по-индонезийски подаем с арахисовым соусом, лимоном и свежей зеленью.
Салат из моркови с чесноком на зиму Морковный салат с чесноком по этому рецепту, на мой вкус, просто бесподобный и невероятно удачный и по вкусу, и по надежности хранения - пикантный, остренький, сочный. , Еда и рецепты 
Спектакль «Деревянные кони» в Театре на Таганке Три повести советского писателя Фёдора Абрамова режиссёр Светлана Землякова превратила в спектакль, завораживающий глубиной погружения в проблематику советской деревни и её неповторимым колоритом. , Культура 
Баклажаны с сыром на мангале Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо. , Еда и рецепты 
Шашлык из баклажана в кляре с сыром Необычные, но очень вкусные шашлычки из баклажана с сыром Фета станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола! , Еда и рецепты 
Защищаем собаку от клещей: какое средство выбрать и как его использовать Борьба с клещами является важным аспектом заботы о вашей собаке. Однако, чтобы эффективно бороться с этими паразитами, необходимо применять профилактические средства на протяжении всего года. , Здоровье 
Как водные процедуры помогают улучшить качество сна Когда биологические часы нарушаются из-за стресса, тревоги или неправильного образа жизни, сон страдает. Однако купание может стать отличным способом вернуть циркадный ритм в нужное русло, поскольку оно мягко повышает температуру тела и способствует сонливости. , Леди 
5 самых распространенных ошибок при тренировке пресса Какие ошибки чаще всего совершаются в стремлении к плоскому животу. , Красота 
Нейропсихолог: кто это и в каких случаях к нему обращаться Нейропсихолог — не совсем то же самое, что психолог. Но кое-что общее у специалистов этих двух профилей всё же есть. Разбираемся вместе с экспертами. , Леди 
Курорты "Роза Хутор" и "Газпром" в горах Сочи открыли летний сезон В ближайшие дни старт летнего сезона произойдет и на курорте "Красная Поляна". , Новости 
Лагман из свинины в казане на костре Долгое время настраивалась приготовить лагман и вот наконец-то решилась. , Еда и рецепты 
Российским туристам снова доступны путевки на Кипр на стыковочных рейсах Туроператоры зарезервировали места для россиян на рейсах иностранных авиакомпаний в период с 3 июля по 9 октября. , Направления 
Авиакомпания Utair будет чаще летать из Москвы и регионов в города Северного Кавказа Рейсов будет больше в Грозный, Минводы, Махачкалу и Владикавказ. , Направления 
Помидоры с сыром на мангале Многие знают, что помидоры прекрасно сочетаются с сыром и чесноком. Взять хотя бы холодную закуску со времен 90-х, которую готовили на все праздники. , Еда и рецепты 
Весенняя уборка. Топ товаров из Fix Price С наступлением тепла и весны традиционно проводится генеральная уборка в доме. В Fix Price есть все необходимое для наведения чистоты и создания уюта. , Лайфхаки 
Пользовательский обзор ноутбука TECNO MEGABOOK K16 Новый ноутбук от бренда TECNO – доступное решение для офисных работников и студентов. , Hi-Tech 
Бьюти-бокс MIXIT x TECNO: смотрим, что внутри Еще одна необычная коллаборация в мире косметики. , LifeStyle 
Преображение дома без ремонта: топ 5 действий, которые вам в этом помогут Советы по дизайну интерьера, которые помогут обновить ваш дом и сделать его просторным и современным. , Дизайн и декор 
Эксперты назвали самые умные города в мире в 2024 году При составлении рейтинга специалисты уделяли внимание пяти важным категориям. , Новости