Игристая мускусная дыня Agua Fresca - Yes Chef
, автор: Ермакова М.

Игристая мускусная дыня Agua Fresca

В знойное лето отличный вариант освежиться.

Источник фото: 123rf.com/profile_finpoints

Эта освежающая водная фреска с мускусной дыней и соком лайма, заправленная газированной водой, идеальна в жаркий день.

Игристая мускусная дыня Agua Fresca
Кухня: Европейская, напитки, калории: 81, время приготовления: 00:20

Ингредиенты

800 грамм свежих кубиков дыни (6 чашек)

2 стакана воды

6 столовых ложек свежевыжатого сока лайма (из 2 лаймов)

3 столовые ложки меда

1/4 чайной ложки соли

2 чашки газированной воды, охлажденной

шарики или кубики дыни для украшения

завитки цедры лайма, для украшения

Рецепт

1. При необходимости, работая партиями, смешайте дыню, воду, сок лайма, мед и соль в блендере до получения однородной массы. Протереть через сито; отказаться от твердых веществ. Добавьте процеженный сок в кувшин.

2. Охладите до готовности к подаче. Добавьте содовую непосредственно перед подачей на стол. Подавайте со льдом и украсьте бокалы шариками из дыни и кусочками цедры лайма.

x