18:00, 20 октября 2023, автор: Ермакова М.

Простое сырное фондю

Name: Простое сырное фондю
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сыр грюйер (тёртый) - 150 г; Сыр эмменталь (тёртый) - 150 г; Чеснок - 1 зубок; Вино белое сухое - 1 стакан; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Коньяк - 1 ч. л.; Соль (по желанию); Перец черный молотый; Мускатный орех молотый; Яблоки

Сырное фондю можно подавать с яблоками и кусочками хлеба.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_margouillat

Сырное фондю - традиционно готовят в Швейцарии из расплавленного сыра, так же это блюдо популярно во Франции и Италии. Есть даже вариант Китайского фондю, без сыра, когда кусочки мяса, овощей, креветок или рыбы окунают в кипящий бульон или масло.

Сырное фондю отлично подойдет для большой компании, а сыр можно взять и Российский, главное хорошее настроение и ваша фантазия.

Простое сырное фондю

Кухня: Европейская, закуска, калории: , время приготовления:

Ингредиенты

Сыр грюйер (тёртый) - 150 г

Сыр эмменталь (тёртый) - 150 г

Чеснок - 1 зубок

Вино белое сухое - 1 стакан

Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Коньяк - 1 ч. л.

Соль (по желанию)

Перец черный молотый

Мускатный орех молотый

Яблоки

Рецепт

1. Небольшой сотейник натереть изнутри чесноком.

2. Налить в сотейник вино, довести до кипения.

3. Добавить в кипящее вино крахмал с коньяком, размешать.

4. Высыпать в сотейник весь сыр, добавить перец, мускатный орех и соль (по желанию), хорошо перемешать.

Подавать сырный соус с ломтиками яблок и кубиками хлеба.