Любителям нежных блюд должен понравиться легкий картофельный суп-пюре с тыквой. Пикантность супу придают пряности и немного свежего имбиря.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_margouillat
Картофельный суп-пюре с тыквой привлекает своей нежной и бархатной структурой, а также доступностью продуктов для его приготовления. Тыкву можно брать любую, свежую или замороженную.
При обжаривании моркови неплохо будет, если добавить на сковородку репчатый лук или лук-порей. Можно взять асафетиду в набор пряностей для тех, кто не кушает лук.
Из тех пряностей, что хорошо "дружат" с картофелем, идеально подойдут черный молотый перец, немного тертого мускатного ореха, также выигрышно дополнят вкусовую гамму карри, куркума, молотая парика.
Картофельный суп-пюре с тыквой
Кухня: Европейская, суп, калории: 50, время приготовления: 00:45
Ингредиенты
Картофель (очищенный) - 450 г
Тыква (замороженная) - 120 г
Морковь (очищенная) - 50 г
Вода - 500 мл
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
Имбирь свежий - 7 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Рецепт
1. В кастрюлю положите нарезанный некрупными кусочками картофель и тыкву (можно не размораживать). Залейте кипящей водой, добавьте соль, поставьте на огонь и после закипания варите на минимальном огне 20-30 минут (зависит от сорта картофеля).
2. Пока варятся картофель и тыква, натрите на крупной терке морковь. На сковородке нагрейте растительное масло, вместе с пряностями обжарьте морковь до мягкости, добавьте натертый на мелкой терке имбирь, обжаривайте все вместе до легкого румянца.
3. Готовые картофель и тыкву измельчите при помощи блендера в пюре.
4. Добавьте зажарку из моркови и имбиря, измельчите еще раз.
5. Подавайте готовый картофельный суп-пюре с тыквой в горячем виде. Дополнить блюдо можно сметаной, сливками, сухариками, тертым сыром, свежей зеленью.
5 привычек, с которыми ваш дом будет чище Всего лишь несколько простых ежедневных действий сделают ваш дом аккуратнее и облегчат уборку. , Лайфхаки 
Опубликован заключительный трейлер фильма-фэнтези «Планета обезьян: Новое царство» Мировая премьера запланирована на 9-е мая. , Кино и сериалы 
Райан Гослинг отказался от исполнения мрачных ролей из-за дочерей 43-летний актёр признался, что пересмотрел профессиональную стратегию после того, как стал отцом. , Кино и сериалы 
Размер не имеет значения: рекомендации, как стильно и практично украсить террасу В хорошую погоду хочется больше находиться на природе, а если у вас есть дом или дача с террасой, что может быть лучше, чем с комфортом провести время там? Расскажем, как украсить наше открытое пространство. , Лайфхаки 
«Колючая» Аня Тейлор-Джой на премьере фильма «Фуриоса: Хроники Безумного Макса» 28-летняя актриса в последнее время демонстрирует в нарядах любовь к хэви-метал. , Кино и сериалы 
Секреты и техники приготовления идеального торта Как приготовить идеальный торт? Рассказывает серийный предприниматель, создатель семейного кондитерского дома “La Familia” Элеонора Чабанова , Еда и рецепты 
Как стильно и практично обустроить дом, если у вас есть собака Когда в доме появляется собака, становится сложно поддерживать в нем порядок и думать об его красоте и стильности. Наши советы помогут создать уют и сполна насладиться жизнь с домашним питомцем. , Лайфхаки 
Кроме рыбы: топ продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами Их можно получать и из продуктов растительного происхождения. , Здоровье 
Из Краснодарского края в Абхазию вновь начал курсировать туристический поезд "Сочи" Туристический состав будет курсировать почти каждый день до начала октября. , Направления 
Автобусный перевозчик Ecolines запустит рейсы по маршруту Петербург - Псков - Таллин Они будут выполняться ежедневно в вечернее время. , Новости 
Овощной салат с колбасой и горошком Вкусный и полезный салат , Еда и рецепты 
Пряный яблочный напиток Вкусно и быстро , Еда и рецепты 
Теннискор: новое воплощение старых традиций на сезон весна/лето 2024 Теннискор — воплощение изысканности и респектабельности теннисной моды прошлого в современном прочтении. Этот стиль идеален для создания роскошных весенне-летних аутфитов в духе old money шика. , Мода 
Шри-Ланка вновь продлила на месяц бесплатные визы для российских туристов Речь идет о визах, которые можно оформить по прибытии в аэропорту (не путать с онлайн-визами). , Новости 
Маленькие наследники: какие обязанности есть у детей в королевской семье Главная обязанность для маленьких наследников — достойно представлять величие и традиции британской монархии с самых юных лет, готовясь к потенциальной роли монарха в будущем. , LifeStyle 
Турецкой авиакомпании Tailwind Airlines пришлось отказаться от запуска полетной программы из Калининграда в Анталью Tailwind Airlines постигла та же участь, что и Southwind Airlines. При этом последней и вовсе запретили полеты над ЕС. , Новости 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина и сыр, приготовьте закусочные слойки. , Еда и рецепты 
AirBnb предлагает фанатам мультфильма «Вверх» провести ночь в знаменитом летающем доме Карла и Элли Самые страстные кино-любители уже посетили знаменитые дома Кена и Шрека, а теперь смогут почувствовать себя главными героями мультфильма «Вверх», проведя ночь в летающем доме. , Недвижимость