Этот шашлык действительно напоминает семечки, так как на небольшом ребрышке обжаривается немного мяса.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_kzwwsko
Когда дегустируешь шашлык, то рука уже тянется за другим кусочком. А остановиться так трудно! К тому же шашлык из бараньих ребрышек обжаривается не больше 10-15 минут на мангале - он готовится очень быстро.
Маринад для «семечек» допустимо использовать по вашему вкусу. Я добавляла майонез, так как кусочки ребрышек были не такими жирными. Если они жирные, с сальной прослойкой, то лучше приготовьте маринад с уксусом или лимонным соком.
Бараньи семечки
Кухня: Европейская, мясо, калории: 219, время приготовления: 02:35
Ингредиенты
Бараньи ребрышки мелкие - 1,2 кг
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Майонез любой жирности - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
Рецепт
1. Зачистите мясо от пленок и жил, нарежьте так, чтобы на каждом кусочке было ребрышко.
2. Выложите ребрышки в глубокую емкость: миску или салатник.
3. Очистите луковицу от кожуры и промойте в воде, нарежьте кольцами. Кольца не должны быть тонкими, чтобы они не порвались при приготовлении. Добавьте их к мясу.
4. Выложите майонез любой жирности, всыпьте соль и молотый черный перец. Можно добавить и другие приправы, специи, молотые пряности. Тщательно перемешайте содержимое емкости и оставьте для маринования на 2 часа при комнатной температуре. Можно поместить емкость и в холодильник на более длительное время.
5. Разожгите угли в мангале или гриле. Насадите ребрышки на шампуры, чередуя их с луковыми кольцами.
6. Обжарьте шашлык примерно 10-15 минут. Переворачивайте его несколько раз, чтобы он равномерно поджарился.
7. К столу шашлык Бараньи семечки подайте горячим с любым соусом, зеленым луком или чесноком, черемшой и т.д.
Спектакль «Деревянные кони» в Театре на Таганке Три повести советского писателя Фёдора Абрамова режиссёр Светлана Землякова превратила в спектакль, завораживающий глубиной погружения в проблематику советской деревни и её неповторимым колоритом. , Культура 
Шашлык из баклажана в кляре с сыром Необычные, но очень вкусные шашлычки из баклажана с сыром Фета станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола! , Еда и рецепты 
Баклажаны с сыром на мангале Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо. , Еда и рецепты 
Защищаем собаку от клещей: какое средство выбрать и как его использовать Борьба с клещами является важным аспектом заботы о вашей собаке. Однако, чтобы эффективно бороться с этими паразитами, необходимо применять профилактические средства на протяжении всего года. , Здоровье 
Как водные процедуры помогают улучшить качество сна Когда биологические часы нарушаются из-за стресса, тревоги или неправильного образа жизни, сон страдает. Однако купание может стать отличным способом вернуть циркадный ритм в нужное русло, поскольку оно мягко повышает температуру тела и способствует сонливости. , Леди 
5 самых распространенных ошибок при тренировке пресса Какие ошибки чаще всего совершаются в стремлении к плоскому животу. , Красота 
Нейропсихолог: кто это и в каких случаях к нему обращаться Нейропсихолог — не совсем то же самое, что психолог. Но кое-что общее у специалистов этих двух профилей всё же есть. Разбираемся вместе с экспертами. , Леди 
Курорты "Роза Хутор" и "Газпром" в горах Сочи открыли летний сезон В ближайшие дни старт летнего сезона произойдет и на курорте "Красная Поляна". , Новости 
Лагман из свинины в казане на костре Долгое время настраивалась приготовить лагман и вот наконец-то решилась. , Еда и рецепты 
Российским туристам снова доступны путевки на Кипр на стыковочных рейсах Туроператоры зарезервировали места для россиян на рейсах иностранных авиакомпаний в период с 3 июля по 9 октября. , Направления 
Авиакомпания Utair будет чаще летать из Москвы и регионов в города Северного Кавказа Рейсов будет больше в Грозный, Минводы, Махачкалу и Владикавказ. , Направления 
Помидоры с сыром на мангале Многие знают, что помидоры прекрасно сочетаются с сыром и чесноком. Взять хотя бы холодную закуску со времен 90-х, которую готовили на все праздники. , Еда и рецепты 
Весенняя уборка. Топ товаров из Fix Price С наступлением тепла и весны традиционно проводится генеральная уборка в доме. В Fix Price есть все необходимое для наведения чистоты и создания уюта. , Лайфхаки 
Пользовательский обзор ноутбука TECNO MEGABOOK K16 Новый ноутбук от бренда TECNO – доступное решение для офисных работников и студентов. , Hi-Tech 
Бьюти-бокс MIXIT x TECNO: смотрим, что внутри Еще одна необычная коллаборация в мире косметики. , LifeStyle 
Преображение дома без ремонта: топ 5 действий, которые вам в этом помогут Советы по дизайну интерьера, которые помогут обновить ваш дом и сделать его просторным и современным. , Дизайн и декор 
Эксперты назвали самые умные города в мире в 2024 году При составлении рейтинга специалисты уделяли внимание пяти важным категориям. , Новости 
"Аэрофлот" отменил полетную программу на Сейшелы на летние месяцы, но туроператоры предложили альтернативы Россиян этим летом будут отправлять на Сейшелы на стыковочных рейсах других авиаперевозчиков. , Направления