11:00, 05 мая 2024, автор: Ермакова М.

Малиновый суп-смузи с апельсиновым соком

Name: Малиновый суп-смузи с апельсиновым соком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Малина - 200 г; Апельсины (для сока) - 600 г (или 150-170 мл сока); Для подачи (по желанию):; Мороженое - 50 г; Малина - 5-10 г; Мята свежая - 1 веточка

Яркий и ароматный десерт - малиновый "суп" с апельсиновым соком.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_rubinowadama

Прохладный суп-смузи из минимума ингредиентов - отличный вариант несложного лакомства для жаркого дня. Вкусно и просто!

Малиновый суп-смузи с апельсиновым соком

Кухня: Европейская, десерт, калории: 214, время приготовления: 00:25

Ингредиенты

Малина - 200 г

Апельсины (для сока) - 600 г (или 150-170 мл сока)

Для подачи (по желанию):

Мороженое - 50 г

Малина - 5-10 г

Мята свежая - 1 веточка

Рецепт

1. Желательно чтобы апельсины и малина были максимально холодными. По желанию, если малина не слишком сладкая, можно добавить в "суп" сахар, мёд или любой другой подсластитель на свой вкус.

2. Малину промываем и помещаем в чашу блендера.

3. Из апельсинов отжимаем сок. Это можно сделать с помощью соковыжималки или просто покатать апельсины об стол, разрезать пополам и отжать сок вручную.

4. У меня с 2 апельсинов получилось чуть больше 150 мл сока.

5. Вливаем апельсиновый сок в чашу блендера к малине. Взбиваем на высокой скорости блендера примерно 2-3 минуты, до однородности. Если решили добавлять сахар или мёд - их можно добавить на этом этапе. Если не очень нравятся малиновые косточки - "суп" можно перетереть через мелкое сито.

6. Малиновый суп-смузи с апельсиновым соком готов. Разливаем его по тарелкам, и подаём к столу, по желанию украсив ягодами малины и листиками мяты.

7. По желанию можно дополнить такой "суп" небольшим количеством мороженого.

8. "Супчик" получается ярким и очень ароматным.

9. Приятного аппетита!