Очень вкусная горячая закуска - куриный жюльен с грибами.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_myviewpoint
Это рецепт жюльена из куриного филе и шампиньонов в сметанном соусе. Можно приготовить это блюдо не только в кокотницах, но и в керамических горшочках.
Куриный жульен с грибами
Кухня: Европейская, обед, калории: 325, время приготовления: 01:20
Ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Сыр — 200 г
Сметана — 300-350 г
Мука - 1-2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Рецепт
1. Если грибы замороженные, разморозить их заранее.
2. Куриное филе залить водой, довести до кипения. Варить филе до готовности минут 30 на медленном огне.
3. Помыть и почистить лук, порезать полукольцами.
4. Нагреть сковороду, налить примерно 2 ст. л. растительного масла. Обжарить лук и грибы, помешивая, 10-15 минут.
5. Куриное филе остудить, мелко нарезать.
6. В сковороду к грибам добавить нарезанное филе.
7. На отдельной сухой сковороде обжарить муку.
8. Влить сметану, добавить соль и перец. Нагреть до кипения.
9. Добавить сметанный соус к грибам с курицей.
10. Хорошо перемешать и снять с огня
11. Включить духовку, пусть нагреется до 180 градусов. Грибную массу разложить в кокотницы или горшочки.
12. Твердый сыр натереть на крупной терке.
13. Грибы с курицей посыпать тертым сыром, накрыть крышечками и поставить в нагретую духовку. Готовить жюльен с курицей и грибами около 25-30 минут, до золотистости сыра.
14. Сразу подать куриный жюльен с грибами к столу. Приятного аппетита!
Культурный май: куда сходить в Москве в праздничные дни Заключительный месяц весны непременно должен запомниться яркими эмоциями. , Культура 
Николь Кидман и Кит Урбан показали подросших дочерей Семья актрисы и музыканта посетила церемонию вручения премии, вручаемой за достижения в сфере кино и телевидения. , Леди 
ТОП-10 популярных кондитерских изделий переходящих из поколения в поколение Разбираем как появились знаменитые десерты вместе с экспертом. , Еда и рецепты 
Джефф Бриджес снялся в третьем «Троне» 74-летний актёр борется с онкологическим заболеванием, но по-прежнему готов работать. , Кино и сериалы 
Дружба после развода: голливудские знаменитости, сохранившие добрые отношения От Деми Мур и Брюса Уиллиса до Гвинет Пэлтроу и Криса Мартина, узнаем, как бывшим супругам удалось «сломать матрицу». , Леди 
Tesla готовится к запуску беспилотного такси «Cybercab» Илон Маск анонсировал, что новое автономное роботизированное такси от Tesla, названное «Cybercab», будет представлено 8 августа 2024 года, открывая новую страницу в проектах компании. , Hi-Tech 
Малоизвестные признаки инсульта По словам экспертов, они могут ощущаться во время приёмов пищи. , Здоровье 
Nio ET7 с полутвердотельной батареей установил новый рекорд дальности в 1000 км В ходе тест-драйвов электромобиль Nio ET7 преодолел барьер в 1000 км на одном заряде в реальных дорожных и погодных условиях. , Тест драйвы 
В Пекине дебютировал электрический внедорожник Volvo EX30 Электрический внедорожник Volvo EX30 предложит три варианта запаса хода и станет самой компактной моделью внедорожника Volvo, основанной на архитектуре SEA Geely. , Авто 
Problem child: how to negotiate with a rebellious teenager and not go crazy The psychologist told how to find a common language with a teenager and help him during the difficult period of developing a new personality. , Леди 
Салат из моркови с чесноком на зиму Морковный салат с чесноком по этому рецепту, на мой вкус, просто бесподобный и невероятно удачный и по вкусу, и по надежности хранения - пикантный, остренький, сочный. , Еда и рецепты 
Спектакль «Деревянные кони» в Театре на Таганке Три повести советского писателя Фёдора Абрамова режиссёр Светлана Землякова превратила в спектакль, завораживающий глубиной погружения в проблематику советской деревни и её неповторимым колоритом. , Культура 
Шашлык из баклажана в кляре с сыром Необычные, но очень вкусные шашлычки из баклажана с сыром Фета станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола! , Еда и рецепты 
Баклажаны с сыром на мангале Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо. , Еда и рецепты 
Защищаем собаку от клещей: какое средство выбрать и как его использовать Борьба с клещами является важным аспектом заботы о вашей собаке. Однако, чтобы эффективно бороться с этими паразитами, необходимо применять профилактические средства на протяжении всего года. , Здоровье 
Как водные процедуры помогают улучшить качество сна Когда биологические часы нарушаются из-за стресса, тревоги или неправильного образа жизни, сон страдает. Однако купание может стать отличным способом вернуть циркадный ритм в нужное русло, поскольку оно мягко повышает температуру тела и способствует сонливости. , Леди 
5 самых распространенных ошибок при тренировке пресса Какие ошибки чаще всего совершаются в стремлении к плоскому животу. , Красота 
Нейропсихолог: кто это и в каких случаях к нему обращаться Нейропсихолог — не совсем то же самое, что психолог. Но кое-что общее у специалистов этих двух профилей всё же есть. Разбираемся вместе с экспертами. , Леди